Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 14)

•150 g mąki

• 150 g mąki kukurydzianej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• starta skórka z 2 cytryn

Składniki do polewy:

• 125 ml soku cytrynowego

• 100 g cukru pudru

Inne:

• Kwadratowa forma do pieczenia o długości 30

cm

• margaryna do natłuszczenia formy

• bułka tarta do posypania formy

Sposób przygotowania:

Utrzeć w misce masło, cukier, skórkę z cytryny,

cukier waniliowy i sól na puszystą masę. Następ‐

nie dodawać po jednym jajku i dalej ucierać na

puszystą masę.

Dodać do masy proszek do pieczenia wymiesza‐

ny z mąką i mąką kukurydzianą i wymieszać.

Włożyć ciasto do natłuszczonej i posypanej tartą

bułką formy do pieczenia, wygładzić i wstawić do

piekarnika.

Po upieczeniu wymieszać sok cytrynowy z cu‐

krem pudrem. Wyłożyć upieczone ciasto na folię

aluminiową.

Zawinąć folię na brzegach ciasta do góry w taki

sposób, aby polewa nie wyciekła. Nakłuć ciasto

drewnianym patyczkiem i rozprowadzić polewę

pędzlem. Poczekać, aż polewa lekko wsiąknie w

ciasto.

– Czas w urządzeniu: 75 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 2

Babeczki

Składniki:

•150 g masła

•150 g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego (około 8 g)

• 1 szczypta soli

• starta skórka z jednej niewoskowanej cytryny

•2 jajka

•50 ml mleka

• 25 g mąki kukurydzianej

•225 g mąki

• 10 g proszku do pieczenia

• 1 słoik wiśni (375 g)

• 225 g wiórków czekoladowych

Inne:

• foremki papierowe o średnicy ok. 7 cm

Sposób przygotowania:

Utrzeć na puszystą masę masło, cukier, cukier

waniliowy, sól i skórkę z jednej niewoskowanej

cytryny. Dodać jajka i śmietanę.

Wymieszać mąkę kukurydzianą, mąkę oraz pro‐

szek do pieczenia i dodać do ciasta z mlekiem.

Odcedzić wiśnie i dodać do ciasta razem z wiór‐

kami czekoladowymi.

Włożyć ciasto do papierowych foremek, postawić

je na blasze do pieczenia i wstawić do piekarni‐

ka.

– Czas w urządzeniu: 40 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 3

Tarta cebulowa

Składniki na ciasto:

• 300 g mąki

• 20 g drożdży

• 125 ml letniego mleka

•1 jajko

• 50 g masła

• 3 g soli

Składniki na wierzch:

• 750 g cebuli

• 250 g boczku

•3 jajka

• 250 g crème fraîche

• 125 ml mleka

• 1 łyżeczka soli

• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu

Sposób przygotowania:

Przesiać mąkę do miski, na środku zrobić zagłę‐

bienie.

Drożdże pokroić, umieścić w zagłębieniu, wymie‐

szać z mlekiem i odrobiną mąki z obrzeża. Posy‐

pać mąką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym

miejscu, aż na warstwie mąki pojawią się pęknię‐

cia.

Dodać jajko i masło na brzeg mąki. Ze wszyst‐

kich składników zagnieść elastyczne ciasto droż‐

dżowe.

Pozostawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłym

miejscu, aż podwoi swoją objętość.

W międzyczasie obrać cebulę, przekroić na

ćwiartki i drobno pokroić w cienkie plastry.

Boczek pokroić w kostkę, gotować na wolnym

ogniu z cebulą i pozostawić do ostygnięcia.

Rozwałkować ciasto i umieścić na wysmarowa‐

nej tłuszczem blasze, ponakłuwać spód widel‐

cem i unieść krawędzie. Ponownie pozostawić

do wyrośnięcia.

Wymieszać jajka, śmietanę crème fraîche, mle‐

ko, sól i pieprz. Rozprowadzić wystudzoną cebu‐

14

www.electrolux.com

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments