Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 19)

– Poziom umieszczenia potrawy: 2

Tarta owocowa

Składniki na ciasto:

•200 g mąki

• 1 szczypta soli

•125 g masła

•1 jajko

• 50 g cukru

• 50 ml zimnej wody

Składniki do nadzienia:

• owoce sezonowe (400 g jabłek, brzoskwiń,

wiśni itp.)

• 90 g mielonych migdałów

•2 jajka

•100 g cukru

• 90 g miękkiego masła

Inne:

• forma do quiche o średnicy 28 cm, natłusz‐

czona

Sposób przygotowania:

Przesiać mąkę do miski, dodać sól oraz małe ka‐

wałki masła i wymieszać. Następnie dodać jajko,

cukier oraz zimną wodę i zagnieść ciasto.

Schłodzić ciasto, pozostawiając na 2 godziny w

lodówce. Rozwałkować schłodzone ciasto i wyło‐

żyć na natłuszczoną formę do quiche, ponakłu‐

wać widelcem. Owoce oczyścić, usunąć rdzenie i

pestki. Małe kawałki lub plasterki owoców ułożyć

na cieście. Utrzeć w misce mielone migdały, jaj‐

ka, cukier i miękkie masło. Wyłożyć powstałą

masę na owoce i wyrównać.

– Czas w urządzeniu: 50 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 2

Zapiekane mięso i ziemniaki

Instrukcje dotyczące czasu i temperatury piecze‐

nia podano na opakowaniu. Przestrzegać wska‐

zówek producenta.

Lasagne

Składniki na sos mięsny:

• 100 g przerośniętego boczku

• 1 cebula

• 1 marchew

• 100 g selera naciowego

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 400 g mieszanego mięsa mielonego (wołowo-

wieprzowego)

• 100 ml bulionu mięsnego

• 1 mała puszka posiekanych pomidorów (ok.

400 g)

• oregano, tymianek, sól i pieprz

Składniki na sos beszamelowy:

• 75 g masła

• 50 g mąki

• 600 ml mleka

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

Dodać:

• 3 łyżki masła

• 250 g zielonych płatów lasagne

• 50 g startego sera Parmezan

• 50 g startego miękkiego sera

Sposób przygotowania:

Ostrym nożem wykroić z boczku skórkę i chrzą‐

stki, pokroić w drobną kostkę. Obrać cebulę i

marchew, umyć seler, wszystkie jarzyny pokroić

w drobną kostkę.

W naczyniu żaroodpornym podgrzać oliwę, pod‐

smażyć boczek i pokrojone w kostkę warzywa,

stale wszystko mieszając.

Dodawać stopniowo mielone mięso, stale przy

tym wszystko mieszając, usmażyć do kruchości i

zalać bulionem mięsnym. Przyprawić sos mięsny

pastą pomidorową, ziołami, solą i pieprzem, go‐

tować pod przykryciem na słabym ogniu przez

około 30 minut.

W międzyczasie przygotować sos beszamelowy:

roztopić masło w rondelku, dodać mąkę i pod‐

smażyć na złocisty kolor, stale mieszając. Dole‐

wać stopniowo mleko, nie przestając mieszać.

Doprawić sos solą, pieprzem i gałką muszkatoło‐

wą. Gotować około 10 minut na wolnym ogniu

bez przykrycia.

Wysmarować dużą prostokątną formę do zapie‐

kanek 1 łyżką masła. Ułożyć naprzemiennie war‐

stwami płatki makaronu, sos mięsny, sos besza‐

melowy i mieszankę serów. Na wierzchu powin‐

na znaleźć się warstwa sosu beszamelowego

posypanego serem. Pozostałe masło ułożyć w

drobnych płatkach na wierzchu potrawy.

– Czas w urządzeniu: 55 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 2

Lasagne/cannelloni mroż.

Instrukcje dotyczące czasu i temperatury piecze‐

nia podano na opakowaniu. Przestrzegać wska‐

zówek producenta.

POLSKI 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments