Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 7)

• сіль і перець

• 2 столові ложки оливкової олії

• 2 грубо нарізаних цибулини

• 50 г нарізаного кубиками бекону

• 2 столові ложки борошна

• 375 мл курячого бульйону

• 125 мл білого вина

• 1 чайна ложка свіжого чебрецю

• 125 мл вершків

• 2 столові ложки діжонської гірчиці

Спосіб приготування:

Розрізати кроликів на 8 шматків приблизно од‐

накової форми, приправити сіллю та перцем і

зарум'янити з усіх сторін у жаровні на плиті.

Вийняти шматки кролика і зарум'янити цибулю

й бекон. Притрусити борошном і розмішати.

Підмішати курячий бульйон, біле вино та че‐

брець і довести до кипіння.

Додати вершки та діжонську гірчицю, покласти

м’ясо назад в жаровню, накрити кришкою й

поставити в прилад.

– Час у приладі: 90 хвилин

–Рівень полички: 2

Кролик

Інгредієнти:

• 2 кролячі спинки

• 6 ягід ялівцю (розчавлених)

• сіль і перець

• 30 г розтопленого масла

• 125 мл сметани

• овочі для супу (морква, цибуля-порей, се‐

лера, петрушка)

Спосіб приготування:

Натерти кролячі спинки розчавленими ягода‐

ми ялівцю, сіллю й перцем та за допомогою

пензля змастити розтопленим маслом.

Покласти кролячі спинки в жаровню, залити

сметаною і додати супові овочі.

– Час у приладі: 35 хвилин

–Рівень полички: 2

Качка з апельсинами

Інгредієнти:

• 1 качка (1,6-2,0 кг)

•сіль

• перець

• 3 апельсини, очищені від шкірки, з видале‐

ними кісточками та порізані кубиками

• 1/2 чайної ложки солі

• 2 апельсини для соку

• 150 мл хересу

Спосіб приготування:

Помити качку, приправити сіллю та перцем і

натерти апельсиновою цедрою.

Начинити качку кубиками апельсинів, припра‐

влених сіллю, і зашити.

Покласти качку в жаровню грудинкою донизу.

Вичавити сік із двох апельсинів, змішати з хе‐

ресом і залити отриманою сумішшю качку.

Поставити качку в прилад; перевернути через

30 хвилин. Пролунає звуковий сигнал.

– Час у приладі: 90 хвилин

–Рівень полички: 1

Фарширована курка

Інгредієнти:

• 1 курка вагою 1,2 кг (з потрухами)

• 1 столова ложка олії

• 1 чайна ложка солі

• 1/4 чайної ложки паприки

• 50 г панірувальних сухарів

• 3-4 столових ложки молока

• 1 цибулина, подрібнена

• 1 пучок петрушки, подрібненої

• 20 г масла

•1 яйце

• сіль і перець

Спосіб приготування:

Помити й висушити курку. Змішати олію, сіль

та паприку і натерти отриманою сумішшю кур‐

ку.

Начинка: змішати панірувальні сухарі й моло‐

ко. Покласти подрібнену цибулю, петрушку та

масло в сковороду і трохи протушкувати. Дріб‐

но порізати куряче серце, печінку та шлунок і

додати яйце. Змішати все разом, приправити

сіллю й перцем.

Покласти курку в жаровню грудинкою донизу,

поставити в прилад; перевернути через 30

хвилин. Пролунає звуковий сигнал.

– Час у приладі: 90 хвилин

–Рівень полички: 1

Теляча ніжка

Інгредієнти:

• 1 задня теляча ніжка вагою 1,5-2 кг

• 4 шматки вареного окосту

Українська 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY7800AAX Recipe Book Page 7

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY7800AAX