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RECETAS DE COCCIÓN ASISTIDA

En el menú Cocción asistida , los platos

están divididos en varias categorías:

• Descongelar

• Cocinar/fundir

• Aves/carne/pescado

• Pastel/cazuela/gratén

•Postres

PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

Estos programas automáticos facilitan los

ajustes óptimos para cada tipo de recetas

de carne o de otro tipo.

• Programas para carne con la función Pe-

so automático (menú Cocción asistida );

esta función calcula automáticamente el

tiempo de asado. Para utilizarla debe in-

dicar el peso del alimento.

• Función Receta automática (menú Coc-

ción asistida ): esta función utiliza valores

predefinidos para un plato. Prepare el

plato de acuerdo con una receta del li-

bro.

Platos de Peso automático .

Pollo entero

Carne asada

Caza

Cordero asado

Cerdo asado

Ternera asada

Pato entero

Ganso entero

Pavo entero

DESCONGELAR

Descongelar pescado

Coloque el pescado congelado en un plato

vuelto del revés y coloque éste en un reci-

piente para que el agua descongelada sal-

ga sin ensuciar el interior del microondas.

Compruebe el alimento de vez en cuando

durante la descongelación y gírelo varias

veces. A medida que se descongela el

pescado, separe con cuidado los pedazos

de pescado si están congelados en blo-

que.

– Tiempo en el horno: depende del peso

– Posición de la parrilla: cristal inferior

Después de descongelar, deje reposar el

alimento a temperatura ambiente durante

un intervalo equivalente al tiempo de des-

congelación.

Descongelar aves

Coloque el alimento que desea desconge-

lar en un plato vuelto del revés y coloque

éste en un recipiente para que el agua des-

congelada salga sin ensuciar el aparato.

Compruebe el alimento de vez en cuando

durante la descongelación y gírelo varias

veces. Cubra las partes grasas como las

patas o las puntas de las alas con papel de

aluminio.

– Tiempo en el horno: depende del peso

– Posición de la parrilla: cristal inferior

Después de descongelar, deje reposar el

alimento a temperatura ambiente durante

un intervalo equivalente al tiempo de des-

congelación.

Descongelar carne

Coloque la carne congelada en un plato

vuelto del revés y coloque éste en un reci-

piente para que el agua descongelada sal-

ga sin ensuciar el aparato.

Compruebe el alimento de vez en cuando

durante la descongelación y gírelo varias

veces. A medida que se descongela el ali-

mento, rompa o separe con cuidado los

pedazos de carne congelados en bloque.

– Tiempo en el horno: depende del peso

– Posición de la parrilla: cristal inferior

Después de descongelar, deje reposar el

alimento a temperatura ambiente durante

un intervalo equivalente al tiempo de des-

congelación.

Descongelar pan

Coloque el pan en papel absorbente sobre

un plato.

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