Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 19)

Gyümölcstorta

Hozzávalók a tésztához:

• 200 g liszt

• 1 csipet só

•125 g vaj

• 1 tojás

• 50 g cukor

• 50 ml hideg víz

Hozzávalók a töltelékhez:

• Szezonális gyümölcsök (400 g alma, ősziba‐

rack, meggy stb.)

• 90 g őrölt mandula

• 2 tojás

• 100 g cukor

• 90 g puha vaj

Egyéb:

• 28 cm átmérőjű lapos tortaforma, zsírozva

Elkészítés:

Szitáljon lisztet egy keverőedénybe, és adjon

hozzá sót és apró vajdarabokat. Ezután adjon

hozzá tojást, cukrot és hideg vizet, majd gyúrja

tésztává.

Hűtse a tésztát 2 óráig a hűtőszekrényben.

Nyújtsa ki a hűtött tésztát, tegye egy kikent torta‐

formába, és alaposan szurkálja át villával. Tisztít‐

sa meg a gyümölcsöket, vegye ki a magokat és

a szárakat, majd apró darabokra vagy szeletekre

vágva tegye a tésztára. Tegye az őrölt mandulát,

a tojásokat, a cukrot és az olvasztott vajat egy

keverőedénybe, és keverje krémesre. Öntse a

gyümölcsök tetejére, és simítsa el.

– Időtartam a készülékben: 50 perc

– Polcszint: 2

Pirított vagdaltak

Az elkészítési időre és hőmérsékletre vonatkozó

információk a termék csomagolásán találhatók.

Kövesse a gyártó utasításait.

Lasagne

A húsragu hozzávalói:

• 100 g húsos szalonna

• 1 vöröshagyma

• 1 sárgarépa

• 100 g zeller

• 2 evőkanál olívaolaj

• 400 g vegyes (sertés és marha) darált hús

• 100 ml húsleves

• 1 kis doboz aprítottparadicsom-konzerv (400

g)

• oregánó, kakukkfű, só és bors

A besamelmártás hozzávalói:

• 75 g vaj

• 50 g liszt

• 600 ml tej

• só, bors és szerecsendió

Adjon hozzá:

• 3 evőkanál vaj

• 250 g zöld lasagne lap

• 50 g reszelt parmezán sajt

• 50 g reszelt friss sajt

Elkészítés:

Éles késsel válassza le a szalonnáról a bőrt és a

porcot, majd vágja apró kockára. Tisztítsa meg a

vöröshagymát, a sárgarépát és a zellert, és vág‐

ja apróra az összes zöldséget.

Serpenyőben hevítse fel az olajat, és folyamatos

kevergetés mellett párolja meg a szalonnát és a

zöldséget.

Fokozatosan adja hozzá a darált húst, keverget‐

ve párolja, és öntse rá a húslevest. Paradicsom‐

lével, zöldfűszerekkel, sóval és borssal fűszerez‐

ze a húsragut, majd fedje le, és alacsony hőmér‐

sékleten párolja mintegy 30 percig.

Közben készítse el a besamelmártást: Olvassza

fel a vajat egy serpenyőben, adjon hozzá lisztet,

és folyamatos kevergetés közben addig melegí‐

tse, míg aranybarna színű nem lesz. Folyamato‐

san kevergetve, több részletben öntse hozzá a

tejet. Sóval, borssal és szerecsendióval fűsze‐

rezze meg a mártást, és kb. 10 percig fedő nél‐

kül főzze lassú tűzön.

1 evőkanál vajjal kenjen ki egy nagy, téglalap

alakú sütőformát. Rakjon egymásra egy-egy ré‐

teg tésztalapot, húsragut, besamelmártást és ve‐

gyes sajtot. A legfelső réteg a reszelt sajttal meg‐

szórt besamelmártás legyen. A maradék vajat

feldarabolva tegye rá az ételre.

– Időtartam a készülékben: 55 perc

– Polcszint: 2

Lasagne / cannelloni, fagy.

Az elkészítési időre és hőmérsékletre vonatkozó

információk a termék csomagolásán találhatók.

Kövesse a gyártó utasításait.

Muszaka (10 személy részére)

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma felaprítva

MAGYAR 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments