Electrolux EVY7800AAX Recipe Book

ZH 微波万能烘烤箱 食谱

将混合物放入涂满了油的烤盘。• 设置烘烤时间：55 分钟• 烤架位置： 2烘烤后：将黄油、奶油干酪和糖晶体混合（如有必要，加入少量牛奶使其更加容易涂抹开来）。在蛋糕冷却后，将上述混合物涂抹其上并在顶部洒上榛果粉。8.4 大麻花面包面团配料：• 650 克面粉• 20 克酵母• 200 毫升牛奶• 4

• 烤架位置： 3烘烤后：放置待其冷却，去除烘烤用羊皮纸并切成方形。8.7 松饼配料：• 150 克黄油• 150 克糖• 1 小包香草糖（约 8 克）• 1 撮盐• 一个去掉蜡质层的柠檬的外皮• 2 个鸡蛋• 50 毫升牛奶• 25 克玉米粉• 225 克面粉• 10 克发粉• 1 罐酸樱桃（37

• 75 克软化的黄油面包屑配料：• 200 克糖• 200 克黄油• 1 茶匙肉桂• 350 克面粉• 50 克碎坚果• 30 克融化的黄油方法：用筛子将面粉筛进搅拌杯，并在中央形成凹陷状。切下酵母，将其放入面团的凹陷处，将牛奶和部分面粉绕边缘倒入搅拌，洒上面粉，让其在温度较高的地方膨胀，直到面团

顶料配料：• 200 克杏酱• 5 汤匙糖粉• 1 茶匙肉桂• 2 汤匙热水• 杏仁薄片其他：• 28 厘米弹性烤盘方法：将鸡蛋、糖和杏仁混在一起搅拌 5 分钟，搅成糊状，然后向鸡蛋混合物中慢慢加入橄榄油。用筛子将面粉、肉桂和发粉一起筛，然后向面粉中掺入碎开心果和杏仁粉。接着小心向鸡蛋混合物中掺入牛

8.17 水果挞酥皮配料：• 200 克面粉• 1 撮盐• 125 克黄油• 1 个鸡蛋• 50 克糖• 50 毫升冷水馅料配料：• 当季水果（400 克苹果、桃子、酸樱桃等）• 90 克杏仁粉• 2 个鸡蛋• 100 克糖• 90 克软化的黄油其他：• 涂满油的 28 厘米直径饼模方法：将面粉筛入

• 1 茶匙盐• 1/2 茶匙辣椒粉方法：用筛子将面粉筛进搅拌杯，并在中央形成凹陷状。将酵母切片放入凹陷处，沿面团边缘混入牛奶和少量面粉。洒上面粉，置于温暖的位置发酵，直到面团上洒上的面粉出现裂缝。沿面粉边缘放置鸡蛋和黄油。将所有配料加入，揉成可加工的酵母面团。让酵母在温暖的位置发酵，直到其体积膨胀

• 250 克斯佩尔特面粉• 250 克黄油• 250 克低脂肪夸克酸奶酪• 盐馅料配料：• 1 小头白菜（400 克）• 50 克培根• 2 汤匙澄净黄油• 盐、辣椒和肉豆蔻• 3 汤匙酸奶油• 2 个鸡蛋其他：• 放满烘焙用羊皮纸的烘焙盘方法：将斯佩尔特面粉、黄油、低脂肪夸克酸奶酪和少量盐混在一

拌，洒上面粉，让其在温度较高的地方膨胀，直到面团上洒上的面粉出现裂缝。将剩下的糖、盐、鸡蛋和黄油沿面粉边缘倒入。将所有配料加入，揉成可加工的酵母面团。让酵母在温暖的位置发酵，直到其体积膨胀为原来的两倍。然后，将面团分成三等份，并将每份面团做成绳状。将这三条面团按编辫子的方式结合在一起。然后盖住并发酵

将番茄和小胡瓜片混合在一起，并用盐和胡椒调味。加入 100 克奶酪，大蒜和小葱，与凤尾鱼一起平铺在烤盘内。将奶油与剩余的奶酪混合在一起。加入现磨的香草或调料粉。充分搅拌，然后淋在烤盘上。• 设置烘烤时间：30 分钟• 烤架位置： 110.4 芝士焗3 人份配料：• 8 片白面包• 100 毫升白酒•

• 200 克碎奶酪• 200 毫升牛奶• 200 毫升奶油• 4 汤匙黄油方法：土豆去皮，切成薄片，晾干并调味。用一个蒜瓣涂擦耐热烤盘，然后用少量黄油涂抹烤盘。将调好味的一半土豆片均匀铺在烤盘上，在上面撒一些碎奶酪。将剩下的土豆片堆在这上面并将剩下的碎奶酪撒在上面。压碎另一个蒜瓣并将其与牛奶和奶油

1. 自动程序警告!请参阅“安全”章节。1.1 自动程序这些自动程序为每种类型的肉或其他食谱提供了最佳设置。• 具有该功能的肉类程序：自动称重（菜单：辅助烹饪）— 该功能会自动计算烘烤时间。要使用该功能，您需要输入食物重量。• 自动食谱（菜单：辅助烹饪）— 该功能使用针对菜肴的预定义值。根据食谱制备

• 烤架位置： 210.11 意式千层面肉酱成份：• 100 克有斑纹的培根• 1 个洋葱• 1 根胡萝卜• 100 克芹菜• 2 汤匙橄榄油• 400 克肉末（牛肉和猪肉的混合物）• 100 毫升鲜肉高汤• 1 小罐剁碎的番茄（约 400 克）• 牛至、百里香、盐和胡椒调味酱成份：• 75 克黄油

10.14 法兰克煎锅配料：• 大约 1000 千克火鸡条• 1 小罐香菇（小伞）• 500 克切碎的洋葱• 1 千克饺子面团• 400 克碎奶酪• 250 毫升奶油方法：用盐、辣椒和辣椒粉等对火鸡条进行调味，然后煎炒切碎的洋葱。彻底沥干香菇。然后与肉、洋葱和香菇混合在一起，放入烤箱盘。将饺子面团与

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3. 烹饪/融化3.1 新鲜蔬菜将切好的蔬菜放入微波炉专用盘，然后加入约 50 毫升水。盖住盘子（用盖子或微波炉薄膜）。烹调期间，将蔬菜翻几次面。• 设置烘烤时间：按重量而定• 烤架位置： 底部玻璃提示：如果蔬菜非常薄脆，请设置较小的重量。如果蔬菜太软，请设置较大的重量。3.2 冷冻蔬菜将冷冻的蔬菜

4.3 炖小牛肘配料：• 4 汤匙黄油用于着色• 4 片小牛膝骨，大约 3 - 4 厘米厚（切断牛骨）• 4 个中等大小的胡萝卜，切成丁• 4 颗芹菜，切成小段• 1 千克成熟的西红柿，去皮，切成两半，去心并切成丁• 1 把西洋芹，洗净并切碎• 4 汤匙黄油• 2 汤匙包裹用面粉• 6 汤匙橄榄油•

• 设置烘烤时间：60 分钟 • 烤架位置： 25. 牛肉/野味/羔羊肉5.1 焖肉设置：自动中心温度传感器。中心温度：• 一分熟 - 48 °C• 半熟 - 65 °C• 全熟 - 70 °C方法：为肉加上调味料，插入中心温度传感器并放置在耐热盘中。• 烤架位置： 15.2 烤野味设置：自动称重。

• 设置烘烤时间：140 分钟• 烤架位置： 15.6 烤羔羊设置：自动称重。设定的重量范围在 1000 和3000 克之间。方法：为肉加上调味料并放置在耐热盘中。加入水或其他液体；水或液体深度应为 10-30毫米。盖上盖子。• 烤架位置： 15.7 羊腿配料：• 2.7 千克羊羔腿• 30 毫升橄

• 2 汤匙油• 2 汤匙酱油• 1 汤匙芥末酱• 1 个蒜瓣，切碎• 迷迭香• 百里香• 现磨黑胡椒• 玉米淀粉方法：将油、酱油、芥末、大蒜和香草混合在一起。将鸡翅浸泡在腌泡汁中，腌制 2 – 3 小时。然后撒上少许玉米淀粉。• 设置烘烤时间：25 分钟• 烤架位置： 2在底部放置微波炉专用盘接住

6.10 全火鸡设置：自动称重。将重量范围设置在 1700 和4700 克之间。方法：为火鸡肉加上调味料并放置在耐热盘中。约 30 分钟后，翻动烤肉。显示屏上将显示提醒。• 烤架位置： 17. 鱼肉7.1 奶香鱼片4 人份配料：• 400 克鱼片（河鳟鱼或彩虹鳟鱼）• 20 克烹调油• 250 克洋

方法：在鱼片上浇上柠檬汁腌制一段时间，然后使用厨房纸巾吸掉多余的柠檬汁。为鱼片的两面涂上盐和辣椒调味。然后将鱼片放入加了黄油的耐热盘。将碎奶酪、奶油、面包屑、龙嵩叶和切碎的西洋芹混在一起。将混合物直接洒在鱼片上，然后在混合物上放上些许黄油丁。• 设置烘烤时间：35 分钟• 烤架位置： 27.5 鱼片