Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 18)

将番茄和小胡瓜片混合在一起，并用盐和

胡椒调味。加入 100 克奶酪，大蒜和小葱，

与凤尾鱼一起平铺在烤盘内。

将奶油与剩余的奶酪混合在一起。加入现

磨的香草或调料粉。充分搅拌，然后淋在

烤盘上。

• 设置烘烤时间：30 分钟

• 烤架位置： 1

10.4 芝士焗

3 人份配料：

• 8 片白面包

• 100 毫升白酒

• 1 个洋葱，切成薄圈

• 100 克乳酪粉（格鲁耶尔干酪或阿尔卑

斯干酪）

• 400 ml 牛奶

• 3 个鸡蛋

• 盐

• 现磨黑胡椒

• 新鲜磨碎的肉豆蔻

• 100 克熏肉丁，烟熏

• 40 克黄油块

• 1 把香葱

方法：

在两个方向沿着对角线切开面包，切出 32

个三角形。在平整的烤盘中分层铺放面包

和洋葱圈。撒上一些白葡萄酒。

加入牛奶和鸡蛋，搅拌奶酪。调味之后，

淋在面包上。将培根平整地铺在盘中，然

后在顶层撒上一些黄油片。

食用之前，在烤盘中撒上一些香葱调味。

• 设置烘烤时间：30 分钟

• 烤架位置： 1

10.5 小葱砂锅

2 – 3 人份配料：

• 500 克大葱

• 250 克奶渣（半肥）

• 50 毫升酸奶油

• 1 个鸡蛋

• 50 克磨碎的帕尔马干酪

• 1 颗丁香大蒜

• 盐

• 现磨黑胡椒

• 2 – 3 片火腿

• 1 满汤匙面包屑

• 黄油块

方法：

大葱切成 1 厘米厚的圆片，在煮沸的盐水

中煮上 5 分钟。倒掉水，并将它滤干。火

腿切成条。

搅拌奶渣、酸奶油、鸡蛋和 2/ 3 的奶酪。

大蒜压成泥，并将它加入其中。最后加进

大葱和火腿。用盐和辣椒调味。立即放入

涂抹了黄油的烤盘。

混合剩余的奶酪和面包屑，然后撒在烤盘

上。撒入大量的黄油块。

• 设置烘烤时间：40 分钟

• 烤架位置： 1

10.6 意大利填料通心粉

4 人份餐前小食。

2 人份主菜。

配料：

• 1 个洋葱，切成细粒

• 1 汤匙人造黄油

• 1 颗丁香大蒜

• 1 包冷冻菠菜（300 克）

• 100 克碎奶酪

• 1 听番茄（400 克）

• 10 根意大利通心粉（生）

• 方便高汤粉

• 盐

• 白胡椒

• 牛至

• 辣椒粉

• 肉豆蔻

方法：

加少量油，混合洋葱和人造奶油在锅中煎

炒。加入冷冻菠菜并不时搅动，直到菠菜

熔化。继续煎炒约 5 分钟，使用 50 克碎奶

酪、白胡椒、方便高汤粉、切碎的蒜瓣和

肉豆蔻调味。待其煮沸并烹煮 3 - 4 分钟。

将混合物填入意大利通心粉。

要制作番茄基底，将罐头中的番茄倒入长

烤盘中，用叉子剁碎番茄，然后用盐、白

胡椒、牛至和辣椒调味。

将填满了填料的意大利通心粉放在番茄基

底中，然后洒上剩余的奶酪。

• 设置烘烤时间：30 分钟

• 烤架位置： 1

10.7 奶油焗土豆

配料：

• 1000 克土豆

• 盐、胡椒和肉豆蔻各 1 茶匙

• 2 瓣大蒜

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