7. MIKROVALNO KUHANJE
7.1 Mikrovalna pećnica
Podaci o radu uređaja
Općenito:
• Nakon isključivanja uređaja pustite da hrana
odstoji nekoliko minuta (pogledajte "Tablice
mikrovalnog kuhanja: vrijeme koje jelo treba
odstajati").
• Prije pripreme jela uklonite aluminijsku foliju,
metalne posude i sl.
Kuhanje:
• Ako je moguće, hranu koju kuhate prekrijte
poklopcem od materijala koji je prikladan za
uporabu u mikrovalnim pećnicama. Ako želite
sačuvati hrskavu koricu, hranu pripremajte
bez pokrova.
• Ne postavljajte previsoke vrijednosti snage i
trajanja, da ne biste prekuhali hranu. Hrana se
može isušiti, pregorjeti ili zapaliti na nekim
mjestima.
• Ne upotrebljavate uređaj za kuhanje jaja u
ljusci i puževa jer bi mogli eksplodirati. Ako pr‐
žite jaja, probušite žumanjak.
• Prije kuhanja, namirnice s kožom ili korom,
kao što su krumpiri, rajčice, kobasice, probodi‐
te nekoliko puta vilicom kako ne bi prsnule.
• Za hladna ili zamrznuta jela postavite dulje
vrijeme kuhanja.
• Jela s umakom treba promiješati s vremena
na vrijeme.
• Povrće čvrste strukture, kao što su mrkva,
grašak ili cvjetača, treba kuhati u vodi.
• Veće komade hrane okrenite otprilike kad pro‐
đe pola postavljenog vremena kuhanja.
• Ako je moguće, povrće izrežite na manje
komade jednake veličine.
• Koristite ravne, široke posude.
• Ne upotrebljavate porculansko, keramičko ili
zemljano posuđe s malim otvorima, npr. na
drškama ili s neglaziranim dnom. Vlaga koja
uđe u otvore može uzrokovati pucanje posuđa
tijekom zagrijavanja.
Odmrzavanje mesa, peradi i ribe:
• Stavite zamrznutu hranu u originalnoj
ambalaži na mali preokrenuti tanjur ispod
kojeg ste stavili posudu ili na stalak za
odmrzavanje ili plastično sito kako bi tekućina
nastala odmrzavanjem mogla istjecati.
• Preokrenite hranu kad prođe pola po‐
stavljenog vremena odmrzavanja. Ako je
moguće, razdijelite hranu pa uklanjajte
odmrznute komade.
Odmrzavanje maslaca, komada torte i svježeg
sira:
• Nemojte ih do kraja odmrznuti u uređaju već
ih pustite da se odmrznu na sobnoj tempera‐
turi. Tako ćete postići ravnomjerniji rezultat.
Prije odmrzavanja uklonite metalnu ili
aluminijsku ambalažu ili dijelove.
Odmrzavanje voća i povrća:
• Voće i povrće koje ćete pripremiti svježe ne
odmrzavajte do kraja u uređaju. Pustite da se
odmrzne na sobnoj temperaturi.
• Višu snagu mikrovalne pećnice možete upo‐
trebljavati za kuhanje voća i povrća, a da ih ne
morate najprije odmrznuti.
Gotova jela:
• Gotova jela u metalnim posudama ili plastič‐
nim pliticama s metalnim poklopcima smiju se
odmrzavati ili zagrijavati u mikrovalnoj pećnici
isključivo ako je naznačeno da su prikladna za
uporabu u mikrovalnoj pećnici.
• Obavezno se pridržavajte uputa proizvođača
otisnutih na ambalaži (npr. uklonite metalni
poklopac i probušite plastičnu foliju).
Prikladno posuđe i materijali
Posuđe/Materijal Mikrovalna pećnica Mali roštilj
Odmrza‐
vanje
Grijanje Kuhanje
Vatrostalno staklo i porculan (bez metalnih
dijelova, npr. Pyrex, staklo otporno na
toplinu)
X X X X
Nevatrostalno staklo i porculan
1)
X -- -- --
HRVATSKI 13
Comments to this Manuals