Electrolux EVY7800AAX User Manual download pdf (Page 27)

Вид випічки Рівень полички Температура (°C) Час (у хв.)

Швейцарський пиріг 3 170 - 190 45 - 55

Сирний пиріг 2 140 - 160 60 - 90

Закритий яблучний пиріг 2 150 - 170 50 - 60

Овочевий пиріг 3 160 - 180 50 - 60

Прісний хліб

3 230 10 - 20

Пиріг із листкового ті‐

ста

3 160 - 180 45 - 55

Тарт фламбе

3 230 12 - 20

Пиріжки з начинкою

3 180 - 200 15 - 25

Попередньо прогрійте духову шафу.

Використовуйте глибоке деко.

12.8 Таблиця «Смаження»

Смажені страви

• Великі шматки можна смажити безпосе‐

редньо на глибокому деці або на комбіно‐

ваній решітці над глибоким деком (за наяв‐

ності).

• Нежирне м’ясо слід смажити у ємності для

смаження з кришкою. Завдяки цьому м’ясо

буде соковитішим.

• Усі види м’яса, які потрібно підсмажити до

утворення хрумкої скоринки, можна смажи‐

ти у посуді для смаження без кришки.

• Для смаження використовуйте жаростійкий

посуд (див. інструкції виробника).

• Великі шматки можна смажити безпосе‐

редньо на глибокому деці (за наявності)

або на комбінованій решітці над глибоким

деком.

• Нежирне м’ясо слід смажити у ємності для

смаження із кришкою. Завдяки цьому м’ясо

буде соковитішим.

• Усі види м’яса, які потрібно підсмажити до

утворення хрумкої скоринки, можна смажи‐

ти у посуді для смаження без кришки.

• Рекомендується смажити в духовій шафі

м’ясо та рибу вагою 1 кг чи більше.

• Щоб соки або жир від м’яса не випалювали‐

ся на деці, налийте в глибоке деко невели‐

ку кількість води.

• Переверніть смаженину за потреби (через

1/2 - 2/3 часу готування).

• Полийте великі шматки м’яса чи птиці їхнім

соком декілька разів під час смаження. Зав‐

дяки цьому досягається кращий результат

при смаженні.

• Прилад можна вимкнути приблизно за 10

хвилин до завершення часу смаження, щоб

використати залишкове тепло.

Яловичина

Тип м’яса Кількість Функція духов‐

ки

Рівень по‐

лички

Температура

(°C)

Час (у хв.)

Тушковане

м’ясо

1 - 1,5 кг Традиційне

приготування

1 230 120 - 150

Яловича ви‐

різка (рост‐

біф) чи філе

непросмаже‐

но

на кожен

см товщи‐

ни

Турбо-гриль 1

190 - 200

5-6 на кожен

см товщини

Українська 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY7800AAX User Manual Page 27

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY7800AAX