Electrolux EVY7800AAX User Manual download pdf (Page 26)

Rodzaj produktu Poziom piekarnika Temperatura (°C) Czas (min)

Zapiekanka z ciasta fran‐

cuskiego

1)

3 160 - 180 45 - 55

Flammekuchen

1)

3 230 12 - 20

Pierogi (rosyjska wersja

calzone)

1)

3 180 - 200 15 - 25

1)

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

2)

Użyć głębokiej blachy do pieczenia.

12.8 Tabela pieczenia

Pieczenie potraw mięsnych

• Duże kawałki mięsa można piec bezpośrednio

w głębokiej blasze do pieczenia lub na ruszcie

nad głęboką blachą do pieczenia (jeśli jest w

wyposażeniu).

• Chude mięsa należy piec w brytfannie pod

przykryciem. Dzięki temu mięso będzie bar‐

dziej soczyste.

• Wszystkie rodzaje mięs, które mają się przy‐

rumienić lub mieć chrupiącą skórkę, można

piec w brytfannie bez przykrycia.

• Do pieczenia należy używać naczyń żarood‐

pornych (należy zapoznać się ze wskazówka‐

mi producenta).

• Duże kawałki mięsa można piec bezpośrednio

w głębokiej blasze do pieczenia (jeśli jest w

wyposażeniu) lub na ruszcie nad głęboką bla‐

chą do pieczenia.

• Chude mięsa należy piec w brytfannie pod

przykryciem. Dzięki temu mięso będzie bar‐

dziej soczyste.

• Wszystkie rodzaje mięs, które mają się przy‐

rumienić lub mieć chrupiącą skórkę, można

piec w brytfannie bez przykrycia.

• Zaleca się pieczenie w piekarniku mięsa i ryb

w ilości powyżej 1 kg.

• Aby zapobiec przypaleniu się sosu lub tłusz‐

czu, zaleca się wlanie niewielkiej ilości wody

do głębokiej blachy do pieczenia.

• W razie potrzeby należy obrócić pieczeń (po

upływie 1/2-2/3 czasu pieczenia).

• Polać kilkakrotnie większe kawałki mięsa i

drobiu własnym sosem podczas pieczenia.

Pozwoli to uzyskać lepszy efekt pieczenia.

• Można wyłączyć urządzenie na 10 minut

przed zakończeniem czasu pieczenia i wyko‐

rzystać ciepło resztkowe.

Wołowina

Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piekar‐

nika

Poziom

piekarnika

Temperatura

(°C)

Czas (min)

Mięso duszo‐

ne

1-1,5 kg Pieczenie tra‐

dycyjne

1 230 120 - 150

Pieczeń wo‐

łowa lub filet

lekko wypie‐

czone

na każdy

cm gruboś‐

ci

Turbo grill 1

190 - 200

1)

5-6 na cm

grubości

średnio wy‐

pieczone

na każdy

cm gruboś‐

ci

Turbo grill 1 180 - 190 6-8 na cm

grubości

dobrze wy‐

pieczone

na każdy

cm gruboś‐

ci

Turbo grill 1 170 - 180 8-10 na cm

grubości

1)

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

26

www.electrolux.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments