Electrolux EVY7800AAX User Manual download pdf (Page 24)

12.4 Bakken op één

gebruiksniveau

Algemene aanwijzingen

• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/

braadverhouding hebben dan het ap-

paraat dat u tot nu toe gebruikt heeft.

Pas uw normale instellingen (tempera-

tuur, gaartijden) en de ovenniveaus aan

de tabelwaarden aan.

Bij langere baktijden kunt u de oven ca.

10 minuten voor het einde van de baktijd

uitschakelen, om te profiteren van de rest-

warmte.

Wanneer u diep bevroren gerechten ge-

bruikt, kunnen de platen in de oven tij-

dens het bakken vervormen. Wanneer de

platen afkoelen, verdwijnt de vervorming.

Aanwijzingen bij de baktabellen

• Wij raden aan om de eerste keer de la-

gere temperatuur in te stellen.

Als u geen concrete aanwijzingen kunt

vinden voor een speciaal recept, kijkt u bij

een soortgelijk product.

Bij het bakken van cake op meerdere ni-

veaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten

langer zijn.

Als de cake niet overal even hoog is,

wordt de cake in het begin van het bak-

proces niet overal even bruin. Verander in

dit geval de temperatuurinstelling niet. De

verschillen verminderen tijdens het bak-

proces.

Bakken in een bakblik

Verwarmingssoort Ovenfunctie Roos-

terhoog-

te

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

Tulband of brioche Multi hete-

lucht

2 150 - 160 50 - 70

Moskovisch gebak/

vruchtencake

Multi hete-

lucht

2 140 - 160 70 - 90

Sponge cake / Cake,

zacht

Multi hete-

lucht

2 140 - 150 35 - 50

Sponge cake / Cake,

zacht

Boven + on-

derwarmte

2 160 35 - 50

Taartbodem van

zandtaartdeeg

1)

Multi hete-

lucht

2 170 - 180 10 - 25

Taartbodem - zacht

cakedeeg

Multi hete-

lucht

2 150 - 170 20 - 25

Apple pie / Appeltaart

(2 vormen Ø 20 cm,

diagonaal geplaatst)

Multi hete-

lucht

2 160 70 - 90

Apple pie / Appeltaart

(2 vormen Ø 20 cm,

diagonaal geplaatst)

Boven + on-

derwarmte

1 180 70 - 90

Kwarktaart, bakplaat

2)

Boven + on-

derwarmte

1 160 - 170 60 - 90

1)

Oven voorverwarmen.

2)

Gebruik braadpan.

24

www.electrolux.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments