Electrolux EVY7800AAX User Manual download pdf (Page 28)

Verwarmingssoort Roosterhoogte

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

Bladerdeegtaart

1)

3 160 - 180 45 - 55

Flammekuchen

1)

3 230 12 - 20

Piroggen (Russische

variant op calzone)

1)

3 180 - 200 15 - 25

1)

Oven voorverwarmen.

2)

Gebruik een braadpan.

12.8 Braadtabel

Braadservies

• Grote braadstukken kunt u direct in de

diepe braadpan braden of op een bak-

rooster boven een braadpan (indien

aanwezig).

• Braad mager vlees in een braadpan

met deksel. Op die manier blijft het

vlees sappiger.

• Alle soorten vlees die een korst moeten

krijgen, kunt u in de braadschaal zon-

der deksel braden.

• Gebruik hittebestendig servies om te

braden (lees de instructies van de fabri-

kant).

• Grote braadstukken kunt u direct in de

diepe braadpan braden (indien aanwe-

zig) of op een rooster boven de braad-

pan.

• Braad mager vlees in een braadpan

met deksel. Op die manier blijft het

vlees sappiger.

• Alle soorten vlees die een korst moeten

krijgen, kunt u in de braadschaal zon-

der deksel braden.

• Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg

in de oven te bereiden.

• Giet een beetje vloeistof in de braadpan

om het aanbranden van vleessap of vet

te voorkomen.

• Indien nodig het braadstuk (na 1/2 - 2/3

van de gaartijd) keren.

• Besprenkel grote braadstukken en ge-

vogelte diverse keren tijdens het braden

met het eigen vleessap. Hiermee be-

reikt u een beter braadresultaat.

• U kunt het apparaat ongeveer 10 minu-

ten voor het einde van de bereidingstijd

uitschakelen om de restwarmte te ge-

bruiken.

Rundvlees

Soort

vlees

Aantal Ovenfunctie Roos-

terhoog-

te

Temperatuur

(°C)

Tijd (min)

Stoofvlees 1 – 1,5 kg Boven + on-

derwarmte

1 230 120 - 150

Biefstuk of

ossenhaas

rood per cm

dikte

Circulatiegrill 1

190 - 200

1)

5 - 6 per

cm dikte

medium per cm

dikte

Circulatiegrill 1 180 - 190 6 - 8 per

cm dikte

gaar per cm

dikte

Circulatiegrill 1 170 - 180 8 - 10 per

cm dikte

1)

Oven voorverwarmen.

28

www.electrolux.com

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments