Electrolux EVY7800AAX User Manual download pdf (Page 28)

Печенье/мелкое печенье/мучные изделия/рулеты

Вид выпечки Горячий воздух

Положение полок, считая

снизу

2 положения противней

Температура (°C) Время (мин)

Печенье из песочного

теста

1 / 3 150 - 160 20 - 40

Short bread / Песочное

печенье / полоски из

теста

1 / 3 140 25 - 45

Печенье из сдобного

теста

1 / 3 160 - 170 25 - 40

Выпечка с яичным

белком, безе

1 / 3 80 - 100 130 - 170

Миндальное печенье 1 / 3 100 - 120 40 - 80

Печенье из дрожжево‐

го теста

1 / 3 160 - 170 30 - 60

12.6 Таблица низкотемпературного

приготовления

• Эта функция подойдет для приготовления

нежного постного мяса и рыбы. Готовьте

без крышки.

• Обжарьте мясо на очень горячем противне.

• Положите мясо в сотейник или непосред‐

ственно на решетку. Поставьте под полку

противень для жарки, чтобы собрать жир.

Таблица низкотемпературного приготовления

Приготавливаемое

блюдо

Вес Температура

(°C)

Положение

противня

Время (мин)

Ростбиф 1 - 1,5 кг 150 1 120 - 150

Говяжье филе 1 - 1,5 кг 150 1 90 - 110

Жареная телятина 1 - 1,5 кг 150 1 120 - 150

Стейки 200 - 300 г 120 1 20 - 40

12.7 Пицца

Вид выпечки

Положение против‐

ня

Температура (°C) Время (мин)

Пицца (тонкая)

1)

3 200 - 230 15 - 20

Пицца (с обильной на‐

чинкой)

2)

3 180 - 200 20 - 30

Открытые пироги 3 180 - 200 40 - 55

Открытый пирог со шпи‐

натом

3 160 - 180 45 - 60

Открытый пирог (пи‐

кантный пирог)

3 170 - 190 45 - 55

28

www.electrolux.com

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments