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Scongelamento di torte/pasticcini

Alimenti Potenza

(watt)

Quantità Tempo

(min.)

Tempo di ri‐

poso (min.)

Commenti

Impasto lie‐

vitato

100 1 pezzo 2 - 3 15 - 20 Girare il piat‐

to a metà

tempo.

Cheesecake 100 1 pezzo 2 - 4 15 - 20 Girare il piat‐

to a metà

tempo.

Torta (ga‐

teau)

100 1 pezzo 1 - 2 15 - 20 Girare il piat‐

to a metà

tempo.

Torta secca

(come Torta

Margherita)

100 1 pezzo 2 - 4 15 - 20 Girare il piat‐

to a metà

tempo.

Torta alla

frutta

100 1 pezzo 1 - 2 15 - 20 Girare il piat‐

to a metà

tempo.

Pane 100 1 kg 15 - 20 10 - 15 Girare a me‐

tà tempo.

Pane a fette 100 0,5 kg 8 - 12 10 - 15 Girare a me‐

tà tempo.

Panini 100 4 panini 5 - 8 5 - 10 Girare a me‐

tà tempo.

Scongelamento di frutta

Alimenti Potenza

(watt)

Quantità

(kg)

Tempo

(min.)

Tempo di ri‐

poso (min.)

Commenti

Fragole 100 0.3 8 - 12 10 - 15 Scongelare

coperte, me‐

scolare a

metà tempo.

Prugne, ci‐

liegie, lam‐

poni, ribes

neri, albicoc‐

che

100 0.25 8 - 10 10 - 15 Scongelare

coperte, me‐

scolare a

metà tempo.

Cottura/Fusione

Alimenti Potenza

(watt)

Quantità

(kg)

Tempo

(min.)

Tempo di ri‐

poso (min.)

Commenti

Cioccolato/

Copertura di

cioccolato

600 0.15 2 - 3 - Mescolare a

metà tempo.

ITALIANO 41

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