Cepšanas veids Ventilatora karsēšana
Plauktu izvietojums no
apakšas
2 plauktu stāvokļi
Temperatūra (°C) Laiks (min.)
Mandeļcepumi 1 / 3 100 - 120 40 - 80
Cepumi no rauga mīklas 1 / 3 160 - 170 30 - 60
12.6 Lēnās cepšanas tabula
• Izmantojiet šo funkciju liesas, mīkstas gaļas
un zivs gabalu pagatavošanai. Gatavojiet bez
vāka.
• Apcepiet gaļu pannā ļoti augstā temperatūrā.
• Ievietojiet gaļu cepšanas traukā vai uzreiz uz
cepeškrāsns restotā plaukta. Novietojiet zem
plaukta cepamo pannu tauku savākšanai.
Lēnās cepšanas tabula
Pagatavojamie produkti Svars Temperatūra (°C) Plaukta līme‐
nis
Laiks (min.)
Liellopu gaļas cepetis 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150
Liellopu gaļas fileja 1 - 1,5 kg 150 1 90 - 110
Teļa cepetis 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150
Steiks 200 - 300 g 120 1 20 - 40
12.7 Picas uzstādījumi
Cepšanas veids Plaukta pozīcija Temperatūra (°C) Laiks (min.)
Pica (plāna garoza)
1)
3 200 - 230 15 - 20
Pica (ar bagātīgu garnēju‐
mu)
2)
3 180 - 200 20 - 30
Tortes 3 180 - 200 40 - 55
Atvērtais spinātu pīrāgs
no smilšu mīklas
3 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine (sāļais
pīrāgs)
3 170 - 190 45 - 55
Šveices ābolu pīrāgs 3 170 - 190 45 - 55
Siera torte 2 140 - 160 60 - 90
Pārklāta ābolu kūka 2 150 - 170 50 - 60
Dārzeņu pīrāgs 3 160 - 180 50 - 60
Neraudzēta maize
1)
3 230 10 - 20
Atvērtais kārtainās mīklas
pīrāgs
1)
3 160 - 180 45 - 55
Pīrāgs ar sieru un šķiņķi
vai šokolādi un ogām
1)
3 230 12 - 20
Pīrādziņi (gaļas pīrāga
krievu versija)
1)
3 180 - 200 15 - 25
24
www.electrolux.com
Comments to this Manuals