Cepšanas tabula
Ēdiens Daudzums Atkausēša‐
nas laiks mi‐
nūtēs
Papildu at‐
kausēšanas
laiks minūtēs
Komentāri
Vista 1 kg 100 - 140 20 - 30 Novietojiet vistu uz apgrieztas
apakštases lielā šķīvī.
Cepšanas laikā apgrieziet
Gaļa 1 kg 100 - 140 20 - 30 Cepšanas laikā apgrieziet
Gaļa 0,5 kg 90 - 120 20 - 30 Cepšanas laikā apgrieziet
Forele 150 g 25 - 35 10 - 15 ---
Zemenes 300 g 30 - 40 10 - 20 ---
Sviests 250 g 30 - 40 10 - 15 ---
Krējums 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Sakuliet krējumu, kad tas vēl nav
pilnībā atlaidies
Torte 1,4 kg 60 60 ---
12.12 Konservu gatavošana
• Izmantojiet tikai veikalā nopērkamas vienāda
izmēra konservu burciņas.
• Nelietojiet burciņas ar atskrūvējamu vāku un
bajonetnoslēgu vai skārda kārbas.
• Izmantojot šo funkciju, lietojiet pirmo plauktu
no apakšas.
• Uzlieciet uz cepamās paplātes ne vairāk kā
sešas viena litra burciņas.
• Piepildiet burciņas vienādā līmenī un aizveriet
ar aizvilcēju.
• Burciņas nedrīkst saskarties.
• Ielejiet aptuveni 1/2 litru ūdens cepamā paplā‐
tē, lai cepeškrāsnī būtu pietiekami daudz mi‐
truma.
• Kad šķidrums sāk viegli burbuļot burciņās
(pēc aptuveni 35 - 60 minūtēm 1 litra burci‐
ņās), izslēdziet cepeškrāsni vai samaziniet
temperatūru līdz 100 °C (skatiet tabulu).
Konservu tabula - mīkstie augļi
Konservējamie produkti Temperatūra
(°C)
Gatavošanas laiks,
līdz sākas burbuļoša‐
na (min)
Gatavošanas laiks
pie 100 °C (min)
Zemenes, mellenes, avenes,
gatavas ērkšķogas
160 - 170 35 - 45 ---
Konservu tabula - augļi ar kauliņu
Konservējamie produkti Temperatūra
(°C)
Gatavošanas laiks,
līdz sākas burbuļoša‐
na (min)
Gatavošanas laiks
pie 100 °C (min)
Bumbieri, cidonijas, plūmes 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Konservu tabula - dārzeņi
Konservējamie produkti Temperatūra
(°C)
Gatavošanas laiks,
līdz sākas burbuļoša‐
na (min)
Gatavošanas laiks
pie 100 °C (min)
Burkāni
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
LATVIEŠU 29
Comments to this Manuals