Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 19

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 28
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 18
Czas pieczenia: 40 minut
Poziom umieszczenia potrawy: 1
Placek z koziego sera
Składniki na ciasto:
•125 g mąki
60 ml oliwy z oliwek
1 szczypta soli
3–4 łyżki zimnej wody
Składniki na wierzch:
1 łyżka oliwy z oliwek
2 cebule
sól i pieprz
1 łyżeczka posiekanego tymianku
125 g sera ricotta
100 g sera koziego
2 łyżki oliwek
•1 jajko
60 ml śmietany
Inne:
forma do pieczenia o średnicy 28 cm, wysma‐
rowana tłuszczem
Sposób przygotowania:
Włożyć do miski mąkę, oliwę z oliwek oraz sól i
wyrabiać, aż mieszanka zacznie przypominać
tartą bułkę. Dodać wodę i wyrobić ciasto. Odsta‐
wić ciasto na kilka godzin do lodówki.
Następnie rozwałkować ciasto i włożyć do wy‐
smarowanej tłuszczem czarnej formy do piecze‐
nia. Ponakłuwać spód widelcem.
Wylać 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelnię. Obrać
cebulę, pokroić na cienkie plasterki i dusić w oli‐
wie pod przykryciem przez ok. 30 minut. Przy‐
prawić solą oraz pieprzem i dodać 1/2 łyżeczki
posiekanej pietruszki.
Lekko ostudzić cebulę, a następnie rozłożyć na
cieście.
Następnie wyłożyć na ciasto ser ricotta i ser kozi.
Dodać oliwki. Posypać 1/2 łyżeczki posiekanego
tymianku.
Na polewę zmieszać ze sobą jajka i kwaśną
śmietanę. Polać tartę polewą.
Czas pieczenia: 45 minut
Poziom umieszczenia potrawy: 1
Placek serowy
Składniki:
1,5 warstwy oryginalnego kruchego ciasta
szwajcarskiego lub ciasta francuskiego (roz‐
wałkowane w kwadrat)
500 g startego sera
200 ml śmietany
100 ml mleka
•4 jajka
sól, pieprz i gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
Wyłożyć ciasto na dobrze wysmarowaną tłusz‐
czem blachę do pieczenia. Ponakłuwać całe
ciasto widelcem.
Równo rozłożyć ser na cieście. Wymieszać
śmietanę, mleko oraz jajka i dodać sól, pieprz i
gałkę muszkatołową. Jeszcze raz dobrze wymie‐
szać i polać ser powstałą mieszanką.
Czas pieczenia: 40 minut
Poziom umieszczenia potrawy: 2
Ciasteczka serowe
Składniki:
400 g sera feta
•2 jajka
3 łyżki posiekanej pietruszki naciowej
czarny pieprz
80 ml oliwy z oliwek
375 g ciasta listkowanego (filo)
Sposób przygotowania:
Zmieszać ser feta, jajka, pietruszkę i pieprz.
Przykryć ciasto listkowane wilgotnym ręcznikiem,
aby nie wysychało. Ułożyć 4 warstwy ciasta jed‐
na na drugiej, smarując każdą warstwę oliwą.
Pociąć na 4 paski o długości ok. 7 cm.
Kłaść po 2 kopiaste łyżki mieszanki z serem feta
na rogu każdego paska i składać go w trójkąt.
Układać odwrócone na blasze do pieczenia i
smarować oliwą.
Czas pieczenia: 25 minut
Poziom umieszczenia potrawy: 2
Biały chleb
Składniki:
1000 g mąki
40 g świeżych drożdży lub 20 g drożdży su‐
szonych
650 ml mleka
15 g soli
Inne:
wysmarowana tłuszczem lub wyłożona perga‐
minem blacha do pieczenia
Sposób przygotowania:
Wsypać mąkę i sól do dużej miski. Rozpuścić
drożdże w letnim mleku i dodać do mąki. Ze
POLSKI 19
Page view 18
1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments