Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 10)

• Ниво на решетка: 1 • Додаjте 450 ml вода во фиоката за

вода

5. РИБА

5.1 Цели парчиња риба

Поставки:

Автоматски сензор за температура,

температура во средината 65°C.

Метод:

Зачинете ја рибата по вкус, вметнете

го сензорот за температура во

средината и ставете ја во огноотпорен

сад.

• Ниво на решетка: 1

5.2 Филети од риба

Состојки:

• 600 - 700 g филети од гргеч, лосос

или морска пастрмка

• 150 g рендано сирење

• 250 ml слатка павлака

• 50 g лебни трошки

• 1 супена лажица тарагон

• магдонос, сечкан

• сол, црн пипер

• лимон

• путер

Метод:

Испрскајте ги филетите од риба со сок

од лимон и оставете ги малку да се

маринираат, потоа отстранете го

вишокот сок со кујнска хартија.

Зачинете ги филетите од риба од

двете страни со сол и црн пипер.

Потоа ставете ги филетите од риба во

огноотпорен сад подмачкан со путер.

Измешајте ги ренданото сирење,

слатката павлака, лебните трошки,

тарагонот и сечканиот магдонос.

Распоредете ја мешавината веднаш

врз филетите од риба и ставете

парченца путер врз мешавината.

• Време во апаратот: 35 минути

• Ниво на решетка: 1

5.3 Бакалар

Состојки:

• 800 g сушен бакалар

• 2 супени лажици маслиново масло

• 2 големи главици кромид

• 6 чешниња лук, излупени

• 2 парчиња праз

• 6 црвени пиперки

• 1/2 конзерва сечкани домати (200 g)

• 200 ml бело вино

• 200 ml кор-бујон

• црн пипер, сол, тимијан, оригано

Метод:

Ставете го сушениот бакалар да кисне

преку ноќ. Следниот ден исцедете го

накиснатиот сушен бакалар, ставете

го во лонец со свежа вода и ставете го

на рингла да зоврие. Потоа тргнете го

од ринглата и оставете го да се

излади.

Ставете маслиново масло во тавче да

се загрее. Излупете го кромидот и

исечете го на парченца, здробете ги

излупените чешниња лук и исечете го

празот на тркалца и измијте ги. Заедно

ставете ги во врелото масло и

пропржете ги. Извадете го семето од

пиперките и исечете ги на ленти.

Потоа ставете ги во тавчето заедно со

сечканите домати.

Додадете бело вино и кор-бујон и

оставете малку да се вари на тивко.

Зачинете со црн пипер, сол, тимијан и

оригано и оставете да се вари на

тивко уште 15 минути.

Земете го изладениот сушен бакалар

од лонецот и исушете го со кујнска

хартија. Отстранете ги кожата, коските

и сите перки. Расцепкајте го месото и

измешано со зеленчукот, ставете го во

огноотпорен сад.

• Време во апаратот: 30 минути

• Ниво на решетка: 1

5.4 Солена риба

Состојки:

• една цела риба, околу 1,5 - 2 kg

• 2 лимона со чиста кора (без восок)

• 1 главица коморач

• 4 гранчиња свеж тимијан

www.electrolux.com10

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 10

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX