Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 15)

Распоредете го путерот на

нараснатото тесто и распоредете ја

мешавината што се рони рамномерно

одозгора.

• Време во апаратот: 35 минути

• Ниво на решетка: 2

6.7 Милиброд со квасец

Состојки за тестото:

• 650 g брашно

• 20 g квасец

• 200 ml млеко

• 40 g шекер

• 5 g сол

• 5 жолчки

• 200 g омекнат путер

Состојки за филот:

• 250 g сечкани ореви

• 20 g лебни трошки

• 1 лажичка мелен ѓумбир

• 50 ml млеко

• 60 g мед

• 30 g стопен путер

• 20 ml рум

Состојки за глазурата:

• 1 жолчка

• малку млеко

• 50 g резанки од бадеми

Метод:

Просејте го брашното во чинија за

мешање, направете дупка во

средината. Пресечете го квасецот,

ставете го во дупката, измешајте со

млекото и со малку шекер и брашно од

работ, попрскајте со брашно, оставете

да нарасне на топло место додека

брашното попрскано на нараснатиот

квасец не покаже пукнатини.

Ставете го остатокот од шекерот на

работ на брашното. Сето заедно

измесете го во изедначено квасно

тесто. Оставете го тестото да нарасне

на топло место додека не стане

двапати поголемо.

За филот, измешајте ги сите состојки

заедно. Поделете го тестото на три

еднакви делови и развлечете ги во

долги правоаголници. Распоредете

една третина од филот на секој

правоаголник и потоа завиткајте ги

парчињата тесто.

Направете плетенка од трите парчиња

тесто. Премачкајте ја површината на

плетенката со мешавина од жолчка и

млеко и потоа попрскајте со резанките

од бадеми.

• Време во апаратот: 55 минути

• Ниво на решетка: 1

6.8 Куглоф

Состојки за основата:

• 500 g брашно

• 1 пакетче сув квасец (8 g сув квасец

или 42 g пресен квасец)

• 80 g шекер во прав

• 150 g путер

• 3 јајца

• 2 рамни лажички сол

• 150 ml млеко

• 70 g суво грозје (претходно

накиснете ги 1 час во 20 ml

вишновка)

Состојки за глазурата:

• 50 g цели лупени бадеми

Метод:

Ставете ги брашното, сувиот квасец,

шекерот во прав, путерот, јајцата,

солта и млекото во сад за матење и

измесете изедначено тесто. Покријте

го тестото во садот и оставете го да

нарасне 1 час.

Рачно измесете го накиснатото суво

грозје во тестото.

Ставете ги бадемите во секоја

празнина посебно во подмачканиот со

зејтин и попрскан со брашно калап за

куглоф.

Потоа обликувајте го тестото во

форма на колбас и ставете го во калап

за куглоф. Покријте го и оставете да

кисне уште 45 минути.

• Време во апаратот: 60 минути

• Ниво на решетка: 1

6.9 Саварин торта

Состојки за тестото:

• 350 g брашно

• 1 пакетче сув квасец (8 g сув квасец

или 42 g пресен квасец)

• 75 g шекер

• 100 g путер

МАКЕДОНСКИ 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 15

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX