Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 13)

• 150 g miltų

• 70 g cukraus

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug

8 g)

• 1 kiaušinis

• 70 g minkštinto sviesto

Sūrio kremo ingredientai:

• 3 kiaušinių baltymai

• 50 g razinų

• 2 šaukštai romo

• 750 g šviežio, lieso nebrandinto sūrio

(varškės)

• 3 kiaušinių tryniai

• 200 g cukraus

• Vienos citrinos sultys

• 200 g „crème fraîche“ (raugintos

grietinėlės)

• 1 pakelis kremo miltelių, vanilės (40 g

arba atitinkamas kiekis miltelių

pudingui iš 500 ml pieno)

Papildomai reikės:

• Juoda, išardoma, 26 cm skersmens

kepimo forma, ištepta riebalais

Ruošimas:

Pasijokite miltų į dubenį. Pridėkite

likusius ingredientus ir sumaišykite

rankiniu plaktuvu. Tada mišinį 2

valandoms padėkite į šaldytuvą.

2/3 mišinio uždėkite ant riebaluoto

išardomos kepimo formos dugno ir kelis

kartus įbeskite šakute.

Suformuokite apie 3 cm aukščio kraštą

lyginant su likusia mišinio dalimi.

Rankiniu plaktuvu plakite kiaušinių

baltymus, kol susiformuos putos.

Nuplaukite razinas, leiskite vandeniui

nuo jų nuvarvėti, pašlakstykite romu ir

palikite įsigerti.

Varškę, trynius, cukrų, citrinų sultis,

„crème fraîche“ ir kremo miltelius

supilkite į dubenėlį ir gerai išmaišykite.

Pabaigoje atsargiai įdėkite išplaktus

kiaušinių baltymus ir razinas į varškės

mišinį.

• Laikas prietaise: 85 minutės

• Lentynos padėtis: 1

6.5 Vaisių pyragas

Ingredientai:

• 200 g sviesto

• 200 g cukraus

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug

8 g)

• žiupsnelio druskos

• 3 kiaušinių

• 300 g miltų

• 1/2 pakelio kepimo miltelių (maždaug

8 g)

• 125 g serbentų

• 125 g razinų

• 60 g smulkintų migdolų

• 60 g cukruotų citrinos arba apelsino

žievelių

• 60 g smulkintų cukruotų vyšnių

• 70 g sveikų blanširuotų migdolų

Papildomai reikės:

• Juoda, 24 cm išardoma kepimo forma

• Margarino skardai patepti

• Džiūvėsėlių skardai pabarstyti

Ruošimas:

Sviestą, cukrų, vanilinį cukrų bei druską

supilkite į dubenį ir išsukite. Tada po

vieną sudėkite kiaušinius ir mišinį vėl

išsukite. Miltus, sumaišytus su kepimo

milteliais, suberkite į išsuktą masę ir

išmaišykite.

Į mišinį įmaišykite vaisių.

Įdėkite mišinį į paruoštą formą ir jį

kraštuose pakelkite, kad kraštai būtų

truputį aukščiau nei vidurys. Papuoškite

pyrago kraštus ir vidurį sveikais

blanširuotais migdolais. Įdėkite pyragą į

prietaisą.

• Laikas prietaise: 100 minutės

• Lentynos padėtis: 1

6.6 Pyragas su trupiniais

Tešlos ingredientai:

• 375 g miltų

• 20 g mielių

• 150 ml drungno pieno

• 60 g cukraus

• žiupsnelio druskos

• 2 kiaušinių tryniai

• 75 g minkštinto sviesto

Trupinių ingredientai:

• 200 g cukraus

• 200 g sviesto

• 1 arbatinis šaukštelis cinamono

• 350 g miltų

• 50 g smulkintų riešutų

LIETUVIŲ 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments