4.4 Žąsis
Nustatymai:
automatinis svėrimas. Svorio ribų nuo 2
300 iki 4 700 g nustatymas.
Ruošimas:
Žąsį įdėkite į karščiui atsparų indą ir
pagal skonį pagardinkite prieskoniais.
Maždaug po 30 minučių kepsnį
apverskite. Ekrane rodomas priminimas.
• Lentynos padėtis: 1
4.5 Viščiuko/Kalakuto krūtinėlė
Nuostatos:
Automatinis mėsos termometras, kepimo
temperatūra – 75 °C.
Ruošimas:
Pagal skonį kalakutienos krūtinėlę (be
kaulo) pagardinkite prieskoniais, įkiškite
mėsos termometrą ir ją įdėkite į karščiui
atsparų indą.
• Lentynos padėtis: 1
4.6 Viščiuko šlaunelės
Ingredientai:
• 4 viščiuko šlaunelės po 250 g
• 250 g „crème fraîche“ (raugintos
grietinėlės)
• 125 ml grietinėlės
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis paprikos
• 1 arbatinis šaukštelis kario
• 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų
• 250 g supjaustytų grybų
(konservuotų)
• 20 g kukurūzų krakmolo
Ruošimas:
Viščiuko blauzdeles nuvalykite ir
sudėkite į kepamąją skardą. Sumaišykite
visus ingredientus ir juos užpilkite ant
viščiuko blauzdelių.
• Laikas prietaise: 55 minutės
• Lentynos padėtis: 1
4.7 Vyne troškinta vištiena
Ingredientai:
• 1 viščiukas
• druska
• pipirai
• 1 šaukštas miltų
• 50 g valyto sviesto
• 500 ml balto vyno
• 500 ml vištienos sultinio
• 4 šaukštai sojos padažo
• 1/2 ryšelio petražolių
• 1 čiobrelio šakelė
• 150 g kubeliais pjaustyto kumpio
• 250 g nuvalytų ir į keturias dalis
supjaustytų pievagrybių
• 12 nuluptų askaloninių česnakų
• 2 nuluptos ir sutrintos česnako
skiltelės
Ruošimas:
Vištieną nuvalykite, pabarstykite druska ir
pipirais, apibarstykite miltais.
Kepsnių skardoje ant kaitvietės įkaitinkite
išvalytą sviestą; apskrudinkite visus
vištienos šonus. Įpilkite baltojo vyno,
vištienos sultinio ir sojos padažo;
užvirkite.
Sudėkite petražoles, čiobrelį, kubeliais
supjaustytą kumpį, grybus, askaloninį
česnaką ir česnaką.
Vėl užvirkite, uždenkite dangčiu ir įdėkite
į prietaisą.
• Laikas prietaise: 55 minutės
• Lentynos padėtis: 1
4.8 Kepta antis su apelsinais
Ingredientai:
• 1 antis (1,6–2,0 kg)
• druska
• pipirai
• 3 apelsinai; nulupti, be sėklų,
supjaustyti kubeliais
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
• 2 apelsinai sultims išspausti
• 150 ml chereso (ispaniškas baltas
vynas)
Ruošimas:
Antį nuvalykite, pabarstykite druska ir
pipirais, įtrinkite apelsinų žievele.
Įdarykite druska pabarstytais apelsinų
kubeliais ir užsiūkite.
Antį įdėkite į kepsnių skardą krūtinėle
nukreipta žemyn.
Iš apelsinų išspauskite sultis, sumaišykite
su cheresu ir užpilkite ant anties.
www.electrolux.com8
Comments to this Manuals