Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 17

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 16
6.15 Gyümölcstorta
Hozzávalók a tésztához:
200 g liszt
1 csipet só
125 g vaj
1 tojás
50 g cukor
50 ml hideg víz
Hozzávalók a töltelékhez:
Szezonális gyümölcsök (400 g alma,
őszibarack, meggy stb.)
90 g őrölt mandula
2 tojás
100 g cukor
90 g puha vaj
Egyéb:
28 cm átmérőjű lapos tortaforma,
zsírozva
Elkészítés:
Szitáljon lisztet egy keverőedénybe, és
adjon hozzá sót és apró vajdarabokat.
Ezután adjon hozzá tojást, cukrot és
hideg vizet, majd gyúrja tésztává.
Hűtse a tésztát 2 óráig a
hűtőszekrényben. Nyújtsa ki a hűtött
tésztát, tegye egy kikent tortaformába, és
alaposan szurkálja át villával. Tisztítsa
meg a gyümölcsöket, vegye ki a
magokat és a szárakat, majd apró
darabokra vagy szeletekre vágva tegye a
tésztára. Tegye az őrölt mandulát, a
tojásokat, a cukrot és az olvasztott vajat
egy keverőedénybe, és keverje
krémesre. Öntse a gyümölcsök tetejére,
és simítsa el.
Időtartam a készülékben: 50 perc
Polcszint: 1
7. DESSZERTEK
7.1 Karamelles sütemény
Hozzávalók a krémhez:
100 g cukor
100 ml víz
500 ml tej
1 vaníliarúd
100 g cukor
2 tojás
4 tojássárgája
Egyéb:
6 kis szufflétálka
Elkészítés:
Tegye a 100 g cukrot egy serpenyőbe,
és olvassza addig, amíg világosbarna
karamellt nem kap. Ezután óvatosan
adja hozzá a vizet (figyelem –
égésveszély), és forrásig melegítse.
Főzze szirupossá, majd közvetlenül
öntse a 6 kis szufflétálkába úgy, hogy az
alját a karamell elfedje. Tegye a tejet a
serpenyőbe, vágja fel a vaníliarudat, és
egy kés segítségével kaparja ki a
magjait, majd adja a tejhez. Melegítse fel
a tejet kb. 90 °C-ra. (Ne hagyja felforrni.)
Keverje el a tojásokat és a tojássárgáját
100 g cukorral. (Ne keverje krémmé.)
Adja hozzá lassan a tojás-cukor
keverékhez a meleg tejet. Ezután
helyezze be a tálkákba.
Időtartam a készülékben: 35 perc
Polcszint: 1
Öntsön 500 ml vizet a víztartályba
7.2 Kókuszpuding
Hozzávalók:
250 ml tej
370 g kókusztej
6 tojás
120 g cukor
1 mangókonzerv, lecsöpögtetve és
pépesítve
Egyéb:
6 kicsi pudingostálka
Elkészítés:
Keverje össze a tejet a kókusztejjel.
Enyhén verje fel és cukrozza meg a
tojásokat, és adja hozzá a kókusztejhez.
Töltse fel a kis pudingostálkákat a
keverékkel. A sütés után borítsa
tányérra, és díszítse a mangóval.
Időtartam a készülékben: 35 perc
Polcszint: 1
Öntsön 500 ml vizet a víztartályba
7.3 Capuccinos sütemény
A masszához:
MAGYAR 17
Page view 16
1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments