Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 21)

8.6 Sajtos rakott tészta

Hozzávalók:

• 400 g Feta-sajt

• 2 tojás

• 3 evőkanál aprított petrezselyem

• fekete bors

• 80 ml olívaolaj

• 375 g rétestészta

Elkészítés:

Keverje össze a Feta-sajtot, a tojásokat,

a petrezselymet és a borsot. A

rétestésztát takarja be nedves ruhával,

nehogy kiszáradjon. Rétegezzen

egymásra 4 levelet, mindegyiket

vékonyan bekenve olajjal.

Vágja négy, egyenként kb. 7 cm-es

csíkra.

Mindegyik csík sarkára tegyen 2

púpozott evőkanálnyi fetakeveréket, és

átlósan hajtsa össze háromszögformára.

Tegye fejjel lefelé egy tepsibe, és kenje

be olajjal.

• Időtartam a készülékben: 25 perc

• Polcszintek: 2

8.7 Fehér kenyér

Hozzávalók:

• 1000 g liszt

• 40 g friss élesztő vagy 20 g szárított

élesztő

• 650 ml tej

• 15 g só

Egyéb:

• Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt

tepsi

Elkészítés:

Tegyen lisztet és sót egy nagy tálba.

Oldja fel az élesztőt langyos tejben, és

öntse bele a lisztbe. A hozzávalókból

gyúrjon nyújtható tésztát. A liszt

minőségétől függően előfordulhat, hogy

a megfelelő tészta eléréséhez kicsivel

több tejre van szükség.

Kelessze kétszeresre a tésztát.

Vágja kétfelé a tésztát, és két hosszú

formára nyújtva tegye be a kizsírozott

vagy sütőpapírral bélelt tepsibe.

Kelessze meg még egyszer

másfélszeresre a kenyereket.

Sütés előtt szórjon rájuk egy kis lisztet,

és egy éles késsel ejtsen rajtuk 3 - 4

átlós, legalább 1 cm mély vágást.

• Időtartam a készülékben: 55 perc

• Polcszintek: 1

• Töltsön 200 ml vizet a víztartályba.

8.8 Parasztkenyér

Hozzávalók:

• 500 g búzaliszt

• 250 g rozsliszt

• 15 g só

• 1 kis csomag szárított élesztő

• 250 ml víz

• 250 ml tej

Egyéb:

• Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt

tepsi

Elkészítés:

Tegyen búzalisztet, rozslisztet, sót és

szárított élesztőt egy nagy tálba.

Keverje össze a vizet, a tejet és a sót, és

öntse bele a lisztbe. A hozzávalókból

gyúrjon nyújtható tésztát. Kelessze

kétszeresre a tésztát.

Hosszúkás cipóformára nyújtva tegye be

a tésztát a zsírozott vagy sütőpapírral

bélelt tepsibe.

Kelessze meg még egyszer

másfélszeresre a cipót. Sütés előtt

enyhén szórja meg liszttel.

• Időtartam a készülékben: 60 perc

• Polcszintek: 1

• Töltsön 300 ml vizet a víztartályba.

8.9 Pirog (30 kis darab)

Hozzávalók a tésztához:

• 250 g tönkölyliszt

• 250 g vaj

• 250 g sovány túró

• só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 1 kis fej fehérkáposzta (400 g)

• 50 g szalonna

• 2 evőkanál olvasztott vaj

• só, bors és szerecsendió

• 3 evőkanál tejföl

MAGYAR 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments