Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 25)

Aprítsa fel a petrezselymet, majd

hámozza meg és vágja apróra a

vöröshagymát. Mindkettőt párolja a

serpenyőben.

Kevés vajjal kenjen ki egy tepsit. Keverje

össze a vékonymetéltet, a sonkát, a

párolt petrezselymet és hagymát, majd

helyezze a tepsibe.

Keverje össze a tojást és a tejet, majd

fűszerezze sóval, borssal és

szerecsendióval, és öntse rá a tésztára.

Szórja rá egyenletesen a

parmezánsajtot.

• Időtartam a készülékben: 45 perc

• Polcszint: 1

9.6 Cikóriás felfújt

Hozzávalók:

• 8 közepes méretű cikória

• 8 szelet főtt sonka

• 30 g vaj

• 1,5 evőkanál liszt

• 150 ml zöldségleves (a cikóriából)

• 5 evőkanál tej

• 100 g reszelt sajt

Elkészítés:

Vágja ketté a cikóriát, és távolítsa el a

keserű belsejét. Gondosan mossa meg,

és forrásban lévő vízben párolja 15

percig.

Vegye ki a félbevágott cikóriákat a

vízből, frissítse fel hideg vízzel, és

illessze össze a félbevágott részeket.

Mindegyiket tekerje be egy szelet

sonkába, és helyezze egy kizsírozott

tepsibe.

Olvassza meg a vajat, és adja hozzá

lisztet. Rövid ideig párolja, majd öntse

bele a zöldséglevest és a tejet, és

forralja fel.

Keverjen 50 g sajtot a szószba, és öntse

rá a cikóriára. A maradék sajtot szórja rá

az ételre.

• Időtartam a készülékben: 35 perc

• Polcszint: 1

9.7 Hús felfújtak

Hozzávalók:

• 600 g marhahús

• só és bors

• liszt

• 10 g vaj

• 1 vöröshagyma

• 330 ml barna sör

• 2 teáskanál barnacukor

• 2 teáskanál paradicsomszósz

• 500 ml marhahúsleves

Elkészítés:

Kockázza fel a marhahúst, majd

fűszerezze sóval, borssal, és szórja meg

kevés liszttel.

Hevítse fel a vajat egy serpenyőben, és

pirítsa meg a húsdarabokat. Ezután

helyezze egy tűzálló edénybe.

Hámozza meg a hagymát, vágja apróra,

pirítsa meg kevés vajban, majd tegye az

edénybe, a hús tetejére.

Keverje össze a barna sört, a

barnacukrot, a paradicsomszószt és a

marhahúslevest, majd helyezze egy

serpenyőbe, és forralja fel. A kész

öntetet öntse rá a húsra (a lé fedje el a

húst).

Tegye rá a fedőt, és helyezze a

készülékbe.

• Időtartam a készülékben: 120 perc

• Polcszint: 1

9.8 Káposztás felfújt

Hozzávalók:

• 1 káposzta (800 g)

• majoránna

• 1 vöröshagyma

• olaj a pároláshoz

• 400 g darált hús

• 250 g hosszú szemű rizs

• só, bors és paprika

• 1 liter húsleves

• 200 ml crème fraîche

• 100 g reszelt sajt

Elkészítés:

Vágja a káposztát négy részre, és vágja

ki a torzsát. Blansírozza sós vízben,

fűszerezze majoránnával.

Hámozza meg és vágja apróra a

vöröshagymát, majd enyhén pirítsa meg

kevés olajban. Ezután adja hozzá a

darált húst és a hosszú szemű rizst,

pirítsa meg, és fűszerezze sóval, borssal

MAGYAR 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments