Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 9)

• 1 fej apróra vágott vöröshagyma

• 1 köteg apróra vágott petrezselyem

• 20 g vaj

• 1 tojás

• só és bors

Elkészítés:

Tisztítsa meg a csirkét, és hagyja

megszáradni. Keverje össze az olajat, a

sót és a paprikát, és dörzsölje be vele a

csirkét.

Töltelék: Keverje össze a

zsemlemorzsát és a tejet. Tegye a

felaprított hagymát, petrezselymet és a

vajat egy tepsibe, és pirítsa meg. Vágja

apróra a szívet, a májat és a zúzát, majd

adjon hozzá egy tojást. Ezután mindezt

keverje össze, és fűszerezze sóval és

borssal.

Helyezze a csirkét mellével lefelé egy

tepsibe, majd tegye a készülékbe.

Fordítsa meg 30 perc elteltével. Egy

hangjelzés hallható.

• Időtartam a készülékben: 90 perc

• Polcszint: 1

4.10 Párolt csirkemell

Hozzávalók:

• 4 csirkemellfilé, kicsontozva

• só, bors, paprika, currypor

Elkészítés:

Fűszerezze be a csirkemelleket, és

helyezze egy üvegedényben a

készülékbe.

• Időtartam a készülékben: 35 perc

• Polcszint: 1

• Öntsön 450 ml vizet a víztartályba

5. HAL

5.1 Hal egészben

Beállítás:

Automatikus húshőmérő szenzor,

maghőmérséklet: 65 °C.

Elkészítés:

Ízlés szerint fűszerezze a halat, illessze

bele a húshőmérő szenzort, majd

helyezze tűzálló sütőedénybe.

• Polcszint: 1

5.2 Halfilé

Hozzávalók:

• 600 - 700 g süllő-, lazac- vagy tengeri

pisztráng-filé

• 150 g reszelt sajt

• 250 ml tejszín

• 50 g zsemlemorzsa

• 1 teáskanál tárkony

• apróra vágott petrezselyem

• só, bors

• citrom

• vaj

Elkészítés:

Locsolja meg citromlével a halfilét, és

egy ideig hagyja pácolódni. Ezután

papírtörlővel itassa fel a felesleges

citromlevet. Sózza és borsozza meg a

halfilé mindkét oldalát. Tegye ezután a

halfilét a vajjal kikent, tűzálló edénybe.

Keverje össze a reszelt sajtot, a tejszínt,

a zsemlemorzsát, a tárkonyt és az apróra

vágott petrezselymet. Azonnal terítse rá

az elegyet a halszeletekre, majd tegye rá

az apró kockákra vágott vajat is.

• Időtartam a készülékben: 35 perc

• Polcszint: 1

5.3 Tőkehal

Hozzávalók:

• 800 g szárított tőkehal

• 2 evőkanál olívaolaj

• 2 nagy fej vöröshagyma

• 6 hámozott fokhagymagerezd

• 2 póréhagyma

• 6 db piros paprika

• 1/2 doboz aprított paradicsomkonzerv

(200 g)

• 200 ml fehérbor

• 200 ml court bouillon (fűszeres lé)

• oregánó, kakukkfű, só és bors

Elkészítés:

Éjszakára áztassa be a szárított

tőkehalat. Következő nap távolítsa el az

áztatólevet, és helyezze a tőkehalat egy

MAGYAR 9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments