Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 1

... ...ET AURUAHI RETSEPTIRAAMAT

Valage peale köögiviljaleem ja valge vein, rapu‐tage kõige peale rosmariin ja tüümian.– Ahjusoleku aeg: 35 min– Riiuli tasand: 1– Sahtlisse pandava ve

• 200 ml külma vettMuu:• Ümmargune lahtikäiv koogivorm läbimõõduga28 cm, põhjast kaetud küpsetuspaberigaValmistamine:Pange kaussi suhkur, munad, vanil

• 60 g purustatud konservkirsse• 70 g blanšeeritud mandleidMuu:• lahtikäiv küpsetusvorm, 24 cm läbimõõduga• margariin vormi määrimiseks• riivsai küpse

• 1 väike pakk kuivpärmi (8 g kuivpärmi või 42 gvärsket pärmi)• 80 g tuhksuhkrut•150 g võid•3 muna• 2 triiki täis teelusikatäit soola• 150 ml piima• 7

• 225 g šokolaadilaasteMuu:• Pabervormid, umbes 7 cm läbimõõdugaValmistamine:Vahustage või, suhkur, vanillisuhkur, sool ja si‐drunikoor. Lisage munad

– Ahjusoleku aeg: 55 min– Riiuli tasand: 2Pärast küpsetamist:Laske koogil jahtuda. Kook tuleks valmis tehapaar päeva enne lõplikku viimistlemist ning

keemiseni. Valmistage siirup ja kallake kohe kuu‐de väikesesse sufleenõusse nii, et põhi on kara‐melliga kaetud. Pange potti piim, lõigake vanilli‐kau

• 300 g jahu• 30 g suhkrut• 30 g võid• 1 munakollane• 1 terve muna• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)• natuke sidrunikoort• ploomimoosPärast küpsetami

Rullige taigen laiali ning pange rasvaga määritudküpsetusplaadile, torgake põhja kahvliga augudning suruge servad üles. Laske veelkord kerkida.Segage

BorekKoostis:• 400 g Feta juustu•2 muna• 3 spl hakitud petersellilehti• Must pipar• 80 ml oliiviõli• 375 g õhukest lehttaignatValmistamine:Segage omav

AUTOMAATPROGRAMMIDAhjuriiuli tasand ja eelseatud küpsetus‐aeg või lõppaeg toidutermomeetri kasu‐tamisel kuvatakse iga automaatse ret‐septi puhul.Menüü

soola, pipra ja muskaatpähkliga ning lisage ha‐pukoor.Jätkake hautamist, kuni kogu vedelik on aurustu‐nud.Keetke munad kõvaks, jahutage ja hakkige; li

CannelloniTäidis:• 50 g hakitud sibulaid• 30 g võid• 350 g hakitud lehtspinatit• 100 g rõõska koort• 200 g kuubikuteks lõigatud värsket lõhet• 200 g k

Koorige kartulid ja lõigake 1 cm paksusteks viilu‐deks; peske baklažaanid ja lõigake 1 cm paksus‐teks viiludeks.Kuivatage kõik viilud salvrätiga kuiva

Koorige sibul, hakkige peeneks, praadige kergeltväheses võis ja kallake lihale peale.Segage kokku tume õlu, pruun suhkur, tomati‐pasta ja veiselihalee

Peske kartulid ja pange aurunõusse.– Ahjusoleku aeg: 50 min– Riiuli tasand: 1– Lisage veesahtlisse 600 + 200 ml vettKeedetud kartulidKoostis:• 1000 g

Toit Ahju tasandPitsasuupisted, külmutatud 1Friikartulid 2Viilud/Kroketid 2Kartulipannkoogid 2Leib/Saiakesed 1Leib/Saiakesed, külmutatud 2Õunastruudel

26www.electrolux.com

EESTI 27

www.electrolux.com/shop 892961288-A-212013

• 1/2 tl basiilikut• 1 väike purk viilutatud seeni (280 g)• supiköögiviljad (porgand, porrulauk, seller, pe‐tersell)•vesiValmistamine:Tehke sisselõike

Valmistamine:Sulatage praevormis 4 spl võid ja kuumutageselles köögiviljad. Võtke köögiviljad praevormistvälja.Peske vasikaliha viilud, kuivatage, mai

Kaaluautomaatika. Kaalu seadistamisvahemik1000 - 3000 g.Valmistamine:Maitsestage liha ja pange see kuumakindlassenõusse. Lisage vett või muud vedelikk

Segage hulka kanaleem, valge vein ja tüümianning kuumutage keemiseni.Lisage rõõsk koor ja Dijoni sinep, pange liha ta‐gasi, katke kaanega ja pange see

Valmistamine:Pange kalkun kuumakindlasse nõusse ja mait‐sestage. Pöörake liha ringi ligikaudu 30 minutipärast. Ekraanil kuvatakse meeldetuletus.– Riiu

Puhastage part, maitsestage soola ja pipraganing hõõruge apelsinikoorega.Täitke part soolaga maitsestatud apelsinikuubi‐kutega ning nõeluge kinni.Pang

Valmistamine:Pange kuivatatud tursk ööseks likku. Järgmiselpäeval nõrutage tursk, pange puhtasse vette pot‐ti ja kuumutage keemiseni. Eemaldage tulelt