Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 19)

• 3 - 4 evőkanál hideg víz

Hozzávalók a feltéthez:

• 1 evőkanál olívaolaj

• 2 vöröshagyma

• só és bors

• 1 teáskanál aprított kakukkfű

• 125 g ricotta

• 100 g kecskesajt

• 2 evőkanál olívaolaj

• 1 tojás

• 60 ml tejszín

Egyéb:

• 28 cm átmérőjű fekete tepsi, zsírozva

Elkészítés:

Tegye a lisztet, olívaolajat és sót egy keverőe‐

dénybe, és addig adagolja azokat, míg morzsalé‐

kos masszát nem kap. Adja hozzá a vizet, és

gyúrja tésztává. Tegye a tésztát néhány órára a

hűtőszekrénybe.

Ezután nyújtsa ki és tegye egy kikent fekete tep‐

sibe a tésztát. Villával szurkálja meg a tésztát.

Tegyen 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe.

Hámozza meg a hagymákat, vágja vékony szele‐

tekre, és párolja olajban, lefedve, kb. 30 percig.

Fűszerezze sóval és borssal, majd keverjen hoz‐

zá 1/2 teáskanál aprított petrezselymet.

Hagyja enyhén lehűlni a hagymát, majd ossza el

a tésztán.

Szórja rá a ricottát és a kecskesajtot, és adjon

hozzá némi olívaolajat. Szórja meg 1/2 teáskanál

aprított kakukkfűvel.

Az öntethez keverje össze a tojásokat és a főző‐

tejszínt. Öntse rá az öntetet a tésztára.

– Időtartam a készülékben: 45 perc

– Polcszint: 1

Sajtos linzer

Hozzávalók:

• 1,5 adag eredeti svájci leveles tészta vagy kelt

tészta (négyszögletesre kinyújtva)

• 500 g reszelt sajt

• 200 ml tejszín

• 100 ml tej

• 4 tojás

• só, bors és szerecsendió

Elkészítés:

Helyezze a tésztát egy jól kikent tepsibe. A tész‐

tát egy villával alaposan szurkálja meg.

Ossza el egyenletesen a sajtot a tésztán. Kever‐

je össze a tejszínt, a tejet és a tojásokat, majd

fűszerezze sóval, borssal és szerecsendióval.

Keverje össze alaposan újból, és öntse rá a sajt‐

ra.

– Időtartam a készülékben: 40 perc

– Polcszint: 2

Sajtos rakott tészta

Hozzávalók:

• 400 g Feta-sajt

• 2 tojás

• 3 evőkanál aprított petrezselyem

• fekete bors

• 80 ml olívaolaj

• 375 g rétestészta

Elkészítés:

Keverje össze a Feta-sajtot, a tojásokat, a petre‐

zselymet és a borsot. A rétestésztát takarja be

nedves ruhával, nehogy kiszáradjon. Rétegez‐

zen egymásra 4 levelet, mindegyiket vékonyan

bekenve olajjal.

Vágja négy, egyenként kb. 7 cm-es csíkra.

Mindegyik csík sarkára tegyen 2 púpozott evőka‐

nálnyi fetakeveréket, és átlósan hajtsa össze há‐

romszögformára.

Tegye fejjel lefelé egy tepsibe, és kenje be olaj‐

jal.

– Időtartam a készülékben: 25 perc

– Polcszint: 2

Fehér kenyér

Hozzávalók:

• 1 000 g liszt

• 40 g friss élesztő vagy 20 g szárított élesztő

• 650 ml tej

• 15 g só

Egyéb:

• Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsi

Elkészítés:

Tegyen lisztet és sót egy nagy tálba. Oldja fel az

élesztőt langyos tejben, és öntse bele a lisztbe.

A hozzávalókból gyúrjon nyújtható tésztát. A liszt

minőségétől függően előfordulhat, hogy a megfe‐

lelő tészta eléréséhez kicsivel több tejre van

szükség.

Kelessze kétszeresre a tésztát.

Vágja kétfelé a tésztát, és két hosszú formára

nyújtva tegye be a kizsírozott vagy sütőpapírral

bélelt tepsibe.

Kelessze meg még egyszer másfélszeresre a

kenyereket.

MAGYAR 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX