Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 15)

Do ciasta dodać namoczone rodzynki i

zagnieść ręcznie.

Do każdego wgłębienia w natłuszczonej i

posypanej mąką formie do babki włożyć

migdały.

Następnie wałek z ciasta i umieścić w

formie do babki. Przykryć i ponownie

pozostawić do wyrośnięcia na 45 minut.

• Czas pieczenia: 60 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

6.9 Ciasto Savarin

Składniki na ciasto:

• 350 g mąki

• 1 małe opakowanie suszonych

drożdży (8 g drożdży suchych lub

42 g drożdży świeżych)

• 75 g cukru

• 100 g masła

• 5 żółtek

• 1/2 łyżeczki soli

• 1 opakowanie cukru waniliowego

(około 8 g)

• 125 ml mleka

Po upieczeniu:

• 375 ml wody

• 200 g cukru

• 100 ml śliwowicy lub 100 ml likieru

pomarańczowego

Sposób przygotowania:

Umieścić w misce mąkę, drożdże

suszone, cukier, masło, żółtka, sól,

cukier waniliowy oraz mleko i ugnieść

gładkie ciasto drożdżowe. Przykryć

ciasto w misce i pozostawić do

wyrośnięcia na 1 godzinę. Następnie

umieścić ciasto w formie do babki,

przykryć i ponownie pozostawić do

wyrośnięcia na 45 minut.

• Czas pieczenia: 35 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

Po upieczeniu:

Zagotować wodę z cukrem i pozostawić

do ostygnięcia.

Do wody z cukrem dodać śliwowicę lub

likier pomarańczowy i wymieszać.

Po ostygnięciu ciasta nakłuć je w kilku

miejscach drewnianym patyczkiem, a

następnie pozostawić, aby nasiąknęło

polewą.

6.10 Brownies

Składniki:

• 250 g zwykłej czekolady

• 250 g masła

• 375 g cukru

• 2 opakowania cukru waniliowego

(około 16 g)

• 1 szczypta soli

• 5 łyżek wody

• 5 jajek

• 375 g orzechów włoskich

• 250 g mąki

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Połamać czekoladę na duże kawałki i

roztopić metodą kąpieli wodnej.

Utrzeć masło z cukrem, cukrem

waniliowym, solą i wodą, dodać jajka i

stopioną czekoladę.

Orzechy włoskie grubo posiekać,

wymieszać z mąką oraz proszkiem do

pieczenia i dodać do masy

czekoladowej.

Głęboką blachę do pieczenia wyłożyć

pergaminem, umieścić ciasto na blasze i

wyrównać.

• Czas pieczenia: 50 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 2

Po upieczeniu:

Pozostawić do ostygnięcia, usunąć

pergamin i pokroić ciasto na kwadratowe

kawałki.

6.11 Babeczki

Składniki:

• 150 g masła

• 150 g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego

(około 8 g)

• 1 szczypta soli

• starta skórka z jednej niewoskowanej

cytryny

• 2 jajka

• 50 ml mleka

• 25 g mąki kukurydzianej

• 225 g mąki

• 10 g proszku do pieczenia

• 1 słoik wiśni (375 g)

• 225 g wiórków czekoladowych

Inne:

POLSKI 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments