Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 26)

Rozgrzać masło na patelni i przyrumienić

kawałki mięsa. Następnie włożyć je do

formy do zapiekanek.

Cebulę obrać, drobno posiekać i lekko

podsmażyć w niewielkiej ilości masła, a

następnie położyć na warstwie mięsa.

Wymieszać ciemne piwo, brązowy

cukier, przecier pomidorowy i bulion

wołowy, wylać na patelnię i doprowadzić

do wrzenia. Następnie polać tą

mieszanką mięso (powinno być

przykryte).

Przykryć i wstawić do piekarnika.

• Czas pieczenia: 120 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

9.8 Casserole z kapusty

Składniki:

• 1 kapusta (800 g)

• majeranek

• 1 cebula

• olej do podsmażenia

• 400 g mięsa mielonego

• 250 g ryżu długoziarnistego

• sól, pieprz i papryka

• 1 litr bulionu mięsnego

• 200 ml crème fraîche

• 100 g startego sera

Sposób przygotowania:

Pokroić kapustę na ćwiartki i wykroić

głąb. Zblanszować w osolonej wodzie

przyprawionej majerankiem.

Cebulę obrać, drobno posiekać i lekko

podsmażyć w niewielkiej ilości oleju.

Następnie dodać mięso mielone i ryż

długoziarnisty, podsmażyć i przyprawić

solą, pieprzem oraz papryką. Dodać

bulion mięsny i gotować pod przykryciem

na wolnym ogniu przez 20 minut.

Ułożyć warstwami w naczyniu kapustę i

mieszankę ryżu oraz mięsa mielonego.

Polać potrawę śmietaną crème fraîche i

posypać serem.

• Czas pieczenia: 60 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

10. PRZYSTAWKI

10.1 Warzywa

śródziemnomors.

Składniki:

• 200 g cukinii

• 1 czerwona papryka

• 1 zielona papryka

• 1 żółta papryka

• 100 g pieczarek

• 2 cebule

• 150 g pomidorów koktajlowych

• zielone i czarne oliwki

Sposób przygotowania:

Warzywa umyć i pokroić na kawałki.

Cebulę obrać i pokroić w paski. Włożyć

warzywa do szklanego naczynia. Włożyć

potrawę do urządzenia. Oliwki pokroić.

Po upieczeniu przyprawić warzywa do

smaku solą, pieprzem, bazylią i oregano.

• Czas pieczenia: 25 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

• Wlać do szuflady na wodę 600 ml

wody

10.2 Warzywa tradycyjne

Składniki:

Dobrać według uznania następujące

warzywa o łącznej wadze ok. 750 g.

• kalarepa, obrana i pokrojona w paski

• marchew, obrana i pokrojona w

kostkę

• kalafior, umyty i podzielony na cząstki

• cebula, obrana i pokrojona w plastry

• koper, obrany i pokrojony w plastry

• seler, oczyszczony i pokrojony w

kostkę

• por, oczyszczony i pokrojony w

plastry

Po upieczeniu:

• 50 g masła

• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Ułożyć warzywa w misce ze stali

nierdzewnej lub szklanej misce z

perforowaną wkładką. Po upieczeniu

polać roztopionym masłem i posypać

pieprzem i solą według potrzeb.

www.electrolux.com26

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments