• 1 nubrauktas arbatinis šaukštelis kepimo mil‐
telių
• tarkuota 2 citrinų žievelė
Glajaus ingredientai:
• 125 ml citrinų sulčių
• 100 g cukraus pudros
Kita:
• Kvadratinė kepimo skarda, 30 cm ilgio
• Margarino formai ištepti
• Džiūvėsių skardai pabarstyti
Ruošimas:
Sviestą, cukrų, citrinų žievelę, vanilinį cukrų bei
druską supilkite į dubenį ir gerai išmaišykite. Ta‐
da po vieną įmuškite kiaušinius ir vėl gerai išmai‐
šykite.
Sumaišytus miltus, krakmolą ir kepimo miltelius
suberkite į išsuktą masę ir išmaišykite.
Tešlą supilkite į riebalais išteptą ir tarkuotais
džiūvėsėliais apibarstytą kepamąją skardą, pavir‐
šių išlyginkite ir įdėkite į prietaisą.
Baigus kepti, sumaišykite citrinų sultis su cu‐
kraus pudra. Iškeptą pyragą išverskite ant aliumi‐
nio folijos.
Jos kraštus aplink pyragą užlenkite į viršų taip,
kad pyragą apliejant nebėgtų pro šalį. Įbeskite į
pyragą medinę lazdelę ir teptuku užtepkite glajų.
Po to pyragą kuriam laikui palikite, kad įsigertų
glajus.
– Laikas prietaise: 75 minutės
– Lentynos padėtis: 1
Švediškas pyragas
Ingredientai:
• 5 kiaušiniai
• 340 g cukraus
• 100 g ištirpinto sviesto
• 360 g miltų
• 1 pakelis kepimo miltelių (maždaug 15 g)
• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8 g)
• 1 žiupsnelis druskos
• 200 ml šalto vandens
Kita:
• Apvali išardoma 28 cm juoda kepimo forma,
apačia padengta kepimo popieriumi
Ruošimas:
Kiaušinius, sviestą, cukrų, vanilinį cukrų bei drus‐
ką supilkite į dubenį ir 5 min. maišykite. Į mišinį
supilkite ištirpintą sviestą ir išmaišykite.
Į išsuktą masę supilkite miltus, kuriuose įmaišyti
kepimo milteliai, ir išmaišykite.
Galiausiai įpilkite vandens ir gerai išmaišykite.
Tešlą supilkite į kepimo formą, paviršių išlyginkite
ir įdėkite į prietaisą.
– Laikas prietaise: 55 minutės
– Lentynos padėtis: 1
Sausainiai
Ingredientai:
• 4 kiaušiniai
• 2 šaukštai karšto vandens
• 50 g cukraus
• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8 g)
• 1 žiupsnelis druskos
• 100 g cukraus
• 100 g miltų
• 100 g kukurūzų miltų
• 2 nubraukti arbatiniai šaukšteliai kepimo milte‐
lių
Kita:
• Apvali išardoma 28 cm juoda kepimo forma,
apačia padengta kepimo popieriumi
Ruošimas:
Atskirkite trynius nuo baltymų. Kiaušinių trynius
sumaišykite su karštu vandeniu, 50 g cukraus,
vaniliniu cukrumi ir druska. Kiaušinių baltymus
plakite su 100 g cukraus, kol susiformuos putos.
Kartu išsijokite miltus, kukurūzinius miltus ir kepi‐
mo miltelius.
Kiaušinių baltymus atsargiai sumaišykite su kiau‐
šinių tryniais. Po to atsargiai įmaišykite į miltų
tešlą. Tešlą supilkite į kepimo formą, paviršių iš‐
lyginkite ir įdėkite į prietaisą.
– Laikas prietaise: 35 minutės
– Lentynos padėtis: 1
Varškės pyragas
Pagrindo ingredientai:
• 150 g miltų
• 70 g cukraus
• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8 g)
• 1 kiaušinis
• 70 g minkšto sviesto
Sūrio kremo ingredientai:
• 3 kiaušinių baltymai
• 50 g razinų
• 2 šaukštai romo
• 750 g šviežio, lieso nebrandinto sūrio (varš‐
kės)
• 3 kiaušinių tryniai
LIETUVIŲ 11
Comments to this Manuals