Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 21)

• 1 kiaušinis

• 100 g minkšto sviesto

Papuošimo ingredientai

• 1 kiaušinio trynys

• truputis pieno

Ruošimas:

Išsijokite miltus į maišymo dubenį; viduryje pada‐

rykite įdubą. Mieles sutrupinkite, suberkite į įdu‐

bą, išmaišykite su pienu, šiek tiek cukraus ir šiek

tiek miltų iš kraštų, paskui apibarstykite miltais ir

pastatę šiltoje vietoje palaukite, kol ant tešlos

ruošinio užberti miltai pradės trūkinėti.

Likusį cukrų, druską, kiaušinį ir sviestą sudėkite

miltų krašte. Išminkykite visus ingredientus taip,

kad gautųsi vientisa mielinė tešla.

Palikite tešlą kilti šiltoje vietoje tol, kol ji padidės

maždaug dvigubai.

Po to tešlą padalinkite į tris lygias dalis ir jas su‐

formuokite į virvės formas. Šias tris virveles su‐

pinkite.

Po to uždenkite ir palikite kilti dar pusę valandos.

Pynės paviršių padenkite mišiniu iš kiaušinio bal‐

tymo ir pieno ir įdėkite į prietaisą.

– Laikas prietaise: 50 minutės

– Lentynos padėtis: 2

TROŠKINIAI/APKEPAI

Lazanija

Mėsos padažo ingredientai:

• 100 g kiaulienos šoninės

• 1 svogūnas

•1 morka

• 100 g salierų

• 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus

• 400 g jautienos ir kiaulienos faršo mišinio

•100 ml mėsos sultinio

• 1 nedidelės skardinės konservuotų pomidorų,

kapotų (maždaug 400 g)

• raudonėliai, čiobreliai, druska ir pipirai

Bešamelio padažo ingredientai:

• 75 g sviesto

• 50 g miltų

• 600 ml pieno

• druska, pipirai, muskato riešutas

Mišinio ingredientai:

• 3 valgomieji šaukštai sviesto

• 250 g žalių lazanijos lakštų;

• 50 g trinto parmezano sūrio

• 50 g tarkuoto švelnaus sūrio

Ruošimas:

Aštriu peiliu atskirkite šoninę nuo odos bei

kremzlių ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Nu‐

lupkite svogūnus ir salierus, nuskuskite morkas ir

visas daržoves supjaustykite kubeliais.

Įkaitinkite aliejų dengtame inde, maišydami kep‐

kite bekoną ir daržoves nuolat pamaišydami.

Po truputį sudėkite faršą ir kepkite nuolat pamai‐

šydami, kol susidarys gumulėliai. Apliekite mė‐

sos sultiniu. Mėsos troškinį pagardinkite pomi‐

dorų pasta, žolelėmis, druska bei pipirais ir už‐

dengę virkite ant lengvos ugnies apie 30 minu‐

čių.

Per tą laiką paruoškite bešamelio padažą. Pri‐

kaistuvyje išlydykite sviestą, suberkite miltus ir

nuolatos maišydami pakepinkite, kol miltai įgaus

auksinį atspalvį. Nuolatos maišydami, po truputį

pilkite pieną. Padažą pagardinkite druska, pipi‐

rais, lauro lapais bei muskato riešutu ir palikite

virti ant nedidelės ugnies apie 10 minučių.

Didelę stačiakampę kepimo formą ištepkite 1 val‐

gomuoju šaukštu sviesto. Pakaitomis dėkite į for‐

mą lazanijos lakštų, mėsos troškinio, bešamelio

padažo ir maišyto sūrio sluoksnius. Viršuje turi

būti sūriu apibarstytas bešamelio padažo sluoks‐

nis. Likusį sviestą mažais gumulėliais išdėliokite

ant patiekalo.

– Laikas prietaise: 55 minutės

– Lentynos padėtis: 1

– Į vandens stalčių įpilkite 300 ml vandens

Įdaryti makaronai kaneloni

Įdaro ingredientai:

• 50 g smulkintų svogūnų

• 30 g sviesto

• 350 g smulkintų špinatų lapų

• 100 g „crème fraîche“ (raugintos grietinėlės)

• 200 g šviežios lašišos, supjaustytos kubeliais

• 200 g didžiojo Nilo ešerio, supjaustyto kube‐

liais

• 150 g krevečių

• 150 g išlukštentų midijų

• druska, pipirai

Bešamelio padažo ingredientai:

• 75 g sviesto

• 50 g miltų

• 600 ml pieno

• druska, pipirai, muskato riešutas

Mišinio ingredientai:

• 1 pakelis kaneloni makaronų

• 50 g trinto parmezano sūrio

LIETUVIŲ 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 21

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX