Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 22)

• 150 g tarkuoto sūrio

• 40 g sviesto

Ruošimas:

Supjaustytus svogūnus ir sviestą sudėkite į pri‐

kaistuvį ir troškinkite, kol svogūnai taps permato‐

mi. Sudėkite smulkintus špinatų lapus ir trumpai

apkepinkite. Įpilkite „crème fraîche“, išmaišykite ir

palikite atvėsti.

Per tą laiką paruoškite bešamelio padažą. Pri‐

kaistuvyje išlydykite sviestą, suberkite miltus ir

nuolatos maišydami pakepinkite, kol miltai įgaus

auksinį atspalvį. Nuolatos maišydami, po truputį

pilkite pieną. Padažą pagardinkite druska, pipi‐

rais, lauro lapais bei muskato riešutu ir palikite

virti ant nedidelės ugnies apie 10 minučių.

Lašišą, ešerį, krevetes, midijas, druską ir pipirus

sudėkite į atvėsusius špinatus ir sumaišykite.

Didelę stačiakampę kepimo formą ištepkite 1 val‐

gomuoju šaukštu sviesto.

Įdarykite kaneloni makaronus špinatų mišiniu ir

sudėkite į kepimo indą. Į tarpus tarp vamzdelių

eilių įpilkite bešamelio padažo. Viršuje turi būti

sūriu apibarstytas bešamelio padažo sluoksnis.

Likusį sviestą mažais gumulėliais išdėliokite ant

patiekalo.

– Laikas prietaise: 55 minutės

– Lentynos padėtis: 1

– Į vandens stalčių įpilkite 300 ml vandens

Bulvių plokštainis

Ingredientai:

• 1000 g bulvių

• po 1 arbatinį šaukštelį druskos, pipirų ir mus‐

kato riešuto

• 2 česnako skiltelės

• 200 g tarkuoto sūrio

• 200 ml pieno

• 200 ml grietinėlės

• 4 valgomieji šaukštai sviesto

Ruošimas:

Nuskuskite bulves, plonai supjaustykite, nudžio‐

vinkite ir pagardinkite prieskoniais.

Karščiui atsparią kepimo formą įtrinkite česnako

skiltele ir ištepkite trupučiu sviesto.

Išsklaidykite pusę bulvių griežinėlių su priesko‐

niais ir ant jų pabarstykite trinto sūrio. Tada ant

viršaus sudėkite likusias bulves ir tolygiai užber‐

kite likusį trintą sūrį.

Susmulkinkite antrąją česnako skiltelę ir įplakite

su pienu ir grietinėle. Šį mišinį supilkite ant bul‐

vių, o likusį sviestą išdėliokite ant patiekalo ma‐

žais gumulėliais.

– Laikas prietaise: 70 minutės

– Lentynos padėtis: 1

– Į vandens stalčių įpilkite 200 ml vandens

Musaka (10 porcijų)

Ingredientai:

• 1 supjaustytas svogūnas

• alyvuogių aliejus

• 1,5 kg maltos mėsos

• 1 skardinė pjaustytų pomidorų (400 g)

• 50 g tarkuoto sūrio

• 4 arbatiniai šaukšteliai tarkuotų džiūvėsėlių

• druska ir pipirai

• cinamonas

• 1 kg bulvių

• 1,5 kg baklažanų

• sviesto kepimui

Bešamelio padažo ingredientai:

• 75 g sviesto

• 50 g miltų

• 600 ml pieno

• druska, pipirai, muskato riešutas

Mišinio ingredientai:

• 150 g tarkuoto sūrio

• 4 šaukštai tarkuotų džiūvėsėlių

• 50 g sviesto

Ruošimas:

Nedideliame kiekyje alyvuogių aliejaus patroškin‐

kite supjaustytus svogūnus, sudėkite faršą ir pa‐

maišydami kepkite.

Sudėkite supjaustytus pomidorus, tarkuotą

Ementalio sūrį ir tarkuotus džiūvėsėlius, gerai iš‐

maišykite ir užvirkite. Įberkite druskos, pipirų ir ci‐

namono; nuimkite nuo kaitlentės.

Nuskuskite bulves, jas supjaustykite 1 cm storio

griežinėliais, nuplaukite baklažanus ir juos su‐

pjaustykite 1 cm storio griežinėliais.

Virtuviniu popieriumi visus griežinėlius nusausin‐

kite. Po to juos paskrudinkite prikaistuvyje nau‐

dodami didelį kiekį sviesto.

Per tą laiką paruoškite bešamelio padažą. Pri‐

kaistuvyje išlydykite sviestą, suberkite miltus ir

nuolatos maišydami pakepinkite, kol miltai įgaus

auksinį atspalvį. Nuolatos maišydami, po truputį

pilkite pieną. Padažą pagardinkite druska, pipi‐

rais, lauro lapais bei muskato riešutu ir palikite

virti ant nedidelės ugnies apie 10 minučių.

Bulvių griežinėlius sudėkite ant riebalais ištepto

kepamojo indo dugno ir apibarstykite nedideliu

kiekiu tarkuoto sūrio. Ant viršaus uždėkite bakla‐

žanų sluoksnį. Ant viršaus užpilkite šiek tiek far‐

www.electrolux.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX