Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 4)

• 3 vidutinio dydžio svogūnai, nulupti ir smulkiai

supjaustyti

• 3 nuluptos ir plonai supjaustytos česnako skil‐

telės

• po 1/2 arbatinio šaukštelio čiobrelių ir raudo‐

nėlio

• 2 lauro lapai

• 2 gvazdikėliai

• druska, šviežiai sumalti juodieji pipirai

Ruošimas:

Kepsnių skardoje ištirpinkite 4 šaukštus sviesto ir

patroškinkite daržoves. Daržoves išimkite iš

kepsnių skardos.

Veršienos karkos griežinėlius nuplaukite, nusau‐

sinkite, pabarstykite prieskoniais ir padenkite

miltų sluoksniu. Miltų perteklių nukratykite. Įkai‐

tinkite alyvuogių aliejų ir griežinėlius ant vidutinio

kaitrumo ugnies, paskrudinkite, kol jie bus aukso

spalvos. Mėsą išimkite ir iš kepsnių skardos išpil‐

kite alyvuogių aliejaus perteklių.

Mėsos sultis kepsnių skardoje sumaišykite su

250 ml vyno, supilkite į prikaistuvį ir kurį laiką lė‐

tai virinkite. Įpilkite 250 ml mėsos sultinio, sudėki‐

te petražoles, čiobrelį, raudonėlį ir kubeliais su‐

pjaustytus pomidorus. Pabarstykite druska ir pipi‐

rais. Dar kartą užvirkite.

Į kepsnių skardą sudėkite daržoves, ant viršaus

padėkite mėsą ir užpilkite padažu. Kepimo skar‐

dą uždenkite dangčiu ir įdėkite į prietaisą.

– Laikas prietaise: 120 minučių

– Lentynos padėtis: 1

Įdaryta veršienos krūtinėlė

Ingredientai:

• 1 bandelė

• 1 kiaušinis

•200 g faršo

• druska, pipirai

• 1 smulkintas svogūnas

• smulkintos petražolės

• 1 kg veršienos krūtinėlės (su įpjova)

• sultinio daržovės (morkos, porai, salierai, pet‐

ražolės)

• 50 g kumpio

• 250 ml vandens

Ruošimas:

Bandelę išmirkykite vandenyje; po to vandenį

nuspauskite. Tada įmaišykite kiaušinį, faršą,

druską, pipirus, susmulkintą svogūną ir petražo‐

les.

Veršienos krūtinėlę (su įpjova) pabarstykite

prieskoniais ir į įpjovą sudėkite mėsos įdarą.

Angą užsiūkite.

Veršienos krūtinėlę padėkite ant kepsnių skar‐

dos, sudėkite sriubos daržoves, kumpį ir įpilkite

vandens. Apverskite kepsnį maždaug po 30 mi‐

nučių.

– Laikas prietaise: 100 minučių

– Lentynos padėtis: 1

Mėsos ruletas

Ingredientai:

• 2 sausos duonos bandelės

• 1 svogūnas

• 3 šaukštai smulkintų petražolių

• 750 g maltos mėsos (jautienos ir kiaulienos

mišinio)

• 2 kiaušiniai

• druska, pipirai ir paprika

• 100 g kumpio griežinėlių

Ruošimas:

Sausas bandeles išmirkykite vandenyje; po to

vandenį nuspauskite. Nulupkite svogūną, jį smul‐

kiai supjaustykite, patroškinkite ir sudėkite smul‐

kintas petražoles.

Sumaišykite faršą, kiaušinius, nuspaustas ban‐

deles ir svogūną. Pabarstykite druska, pipirais ir

paprika, sudėkite į stačiakampę skardą ir paden‐

kite kumpio griežinėliais. Įpilkite truputį vandens

ir įdėkite į prietaisą.

– Laikas prietaise: 70 minučių

– Lentynos padėtis: 1

JAUTIENA/ŽVĖRIENA/AVIENA

Jautienos kepsnys

Nustatymai:

Automatinis mėsos termometras. Vidaus tempe‐

ratūra:

• Su krauju – 48 °C

• Vidutiniškai iškepęs – 58 °C

• Gerai iškepęs – 70 °C

Ruošimas:

Pagal skonį mėsą pagardinkite prieskoniais, įkiš‐

kite mėsos termometrą ir ją įdėkite į karščiui at‐

sparų indą.

– Lentynos padėtis: 1

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 4

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX