Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 5)

Skandinaviška jautiena

Nustatymai:

Automatinis mėsos termometras. Vidaus tempe‐

ratūra:

• Su krauju – 50 °C

• Vidutiniškai iškepęs – 65 °C

• Gerai iškepęs – 70 °C

Ruošimas:

Pagal skonį mėsą pagardinkite prieskoniais, įkiš‐

kite mėsos termometrą ir ją įdėkite į karščiui at‐

sparų indą.

– Lentynos padėtis: 1

Troškinta mėsa

Nenaudokite šios programos jautienos

kepsniams ir nugarinės patiekalams.

Nustatymai:

automatinis svėrimas. Svorio ribų nuo 1000 iki

3000 g nustatymas.

Ruošimas:

Pagal skonį pagardinkite mėsą prieskoniais ir

įdėkite į karščiui atsparų indą. Įpilkite vandens ar‐

ba kitokio skysčio. Patiekalas turi būti apsemtas

10–20 mm. Patiekalą uždenkite.

– Lentynos padėtis: 1

Marinuota jautiena

Ingredientai marinadui:

• 1 l vandens

• 500 ml vyno acto

• 2 arbatiniai šaukšteliai druskos

• 15 pipiro grūdelių

• 15 kadagio uogų

• 5 lauro lapai

• 2 ryšeliai sriubos daržovių (morkos, porai, sa‐

lierai, petražolės)

Viską užvirinkite ir palikite atvėsti.

• 1,5 kg jautienos kapotinio

Ant jautienos marinadą pilkite tol, kol marina‐

das mėsą apsems; marinuokite 5 dienas.

Kepsnio ingredientai

• druska

• pipirai

• sriubos daržovės iš marinato

Ruošimas:

Jautienos kapotinį išimkite iš marinado ir nusau‐

sinkite. Pabarstykite druska ir pipirais, visus šo‐

nus apskrudinkite kepamojoje skardoje ant kait‐

vietės; sudėkite sriubos daržoves iš marinato.

Į kepamąją skardą įpilkite šiek tiek marinato; 10–

15 mm nuo apačios turi būti apsemta. Kepamąją

skardą uždenkite dangčiu ir įdėkite į prietaisą.

– Laikas prietaise: 150 minučių

– Lentynos padėtis: 1

Žvėrienos nugarinė

Nustatymai:

Automatinis mėsos termometras. Vidaus tempe‐

ratūra: 70 °C.

Ruošimas:

Pagal skonį mėsą pagardinkite prieskoniais, įkiš‐

kite mėsos termometrą ir ją įdėkite į karščiui at‐

sparų indą.

– Lentynos padėtis: 1

Kepta žvėriena

Nustatymai:

automatinis svėrimas. Svorio ribų nuo 1000 iki

3000 g nustatymas.

Ruošimas:

Pagal skonį pagardinkite mėsą prieskoniais ir

įdėkite į karščiui atsparų indą. Įpilkite vandens ar‐

ba kitokio skysčio. Patiekalas turi būti apsemtas

10–20 mm. Patiekalą uždenkite.

– Lentynos padėtis: 1

Triušiena

Ingredientai:

• 2 triušio nugarinės

• 6 kadagio uogų (sutrintų)

• druska ir pipirai

• 30 g ištirpinto sviesto

• 125 ml grietinės

• sultinio daržovės (morkos, porai, salierai, pet‐

ražolės)

Ruošimas:

Triušio nugarines ištrinkite sutrintomis kadagio

uogomis, druska ir pipirais, sutepkite ištirpintu

sviestu.

Triušio nugarines padėkite ant kepsnių skardos,

supilkite grietinėlę ir sudėkite sriubos daržoves.

– Laikas prietaise: 35 minutės

– Lentynos padėtis: 1

LIETUVIŲ 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 5

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX