Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 15)

• 125 ml lapte

După coacere:

• 375 ml apă

• 200 g zahăr

• 100 ml ţuică de pune sau 100 ml

lichior de portocale

Mod de preparare:

Amestecaţi făina, drojdia uscată, zahărul,

untul, gălbenuşurile, sarea, zahărul

vanilat şi laptele într-un recipient şi

omogenizaţi aluatul. Acoperiţi aluatul în

recipient şi lăsaţi să crească 1 oră. Apoi

plasaţi aluatul într-o formă de prăjituri

unsă, acoperiţi şi lăsaţi să crească din

nou timp de 45 de minute.

• Durata în aparat: 35 minute

• Nivel raft: 1

După coacere:

Fierbeţi apa cu zahărul şi lăsaţi să se

răcească.

Adăugaţi ţuica de prune sau lichiorul de

portocale la apa cu zahăr şi amestecaţi.

Când prăjitura s-a răcit, faceţi mai multe

găuri cu un beţigaş şi lăsaţi amestecul să

înmoaie uniform prăjitura.

6.10 Negrese

Ingrediente:

• 250 g ciocolată simplă

• 250 g unt

• 375 g zahăr

• 2 plic de zahăr vanilat (aproximativ 16

g)

• 1 priză de sare

• 5 linguri de apă

• 5 ouă

• 375 g alune

• 250 g făină

• 1 linguriţă de praf de copt

Mod de preparare:

Rupeţi ciocolata în bucăţi mari şi topiţi-o

în bain marie.

Amestecaţi untul, zahărul, zahărul

vanilat, sarea şi apa, adăugaţi ouăle şi

ciocolata topită.

Mărunţiţi alunele în bucăţi mari,

amestecaţi cu făina şi praful de copt şi

încorporaţi în amestecul de ciocolată.

Tapetaţi o tavă adâncă cu hârtie ceruită,

turnaţi amestecul deasupra şi

omogenizaţi.

• Durata în aparat: 50 minute

• Nivel raft: 2

După coacere:

Lăsaţi să se răcească, scoateţi hârtia

ceruită şi tăiaţi în pătrăţele.

6.11 Briose

Ingrediente:

• 150 g unt

• 150 g zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8

g)

• 1 priză de sare

• zeama de la o lămâie netratată cu

ceară

• 2 ouă

• 50 ml lapte

• 25 g făină de porumb

• 225 g făină

• 10 g praf de copt

• 1 borcan de vişine (375 g)

• 225 g fulgi de ciocolată

Altele:

• Forme din hârtie, aproximativ 7 cm

diametru

Mod de preparare:

Amestecaţi untul, zahărul, zahărul

vanilat, sarea şi zeama de la o lămâie

netratată cu ceară. Adăugaţi ouăle şi

amestecaţi din nou.

Amestecaţi făina de porumb, făina de

grâu şi praful de copt şi încorporaţi în

amestec cu laptele.

Scurgeţi vişinele şi încorporaţi în

amestec cu fulgii de ciocolată.

Turnaţi amestecul în formele de hârtie,

puneţi formele pe o tavă şi introduceţi-le

în aparat. Folosiţi tava pentru brioşe,

dacă există.

• Durata în aparat: 40 minute

• Nivel raft: 2

6.12 Tarta dulce

Ingrediente:

• 2 foi de aluat sau de foietaj franţuzesc

(întinse sub formă de pătrat)

ROMÂNA 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments