Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 18)

• 90 g zahăr

• 2 gălbenuşuri de ou

• seminţele unei păstăi de vanilie

• 2 linguri de cafea instant (dizolvată în

50 ml de apă fierbinte)

• 2 albuşuri de ou

• 50 g făină

• 50 g făină de porumb

• 1/2 linguriţă praf de copt

Pentru sos:

• 250 ml suc de portocale

• 50 g zahăr

• 1 priză de scorţişoară

• 20 ml lichior de portocale

Pentru finisare:

• 200 ml frişcă pentru a decora

Altele:

• 6 vase sau ceşti mici unse cu unt

Mod de preparare:

Încorporaţi untul, zahărul, gălbenuşurile,

seminţele unei păstăi de vanilie şi apoi

amestecaţi cu cafeaua dizolvată. Bateţi

albuşurile. Cerneţi făina de grâu, făina de

porumb şi praful de copt şi adăugaţi la

amestec în straturi cu albuşurile şi

încorporaţi. Puneţi amestecul în vase

sau ceşti mici unse cu unt.

• Durata în aparat: 40 minute

• Nivel raft: 1

• Adăugaţi 600 ml de apă în sertarul

pentru apă

După coacere:

Adăugaţi sucul de portocale, zahărul,

scorţişoara şi lichiorul de portocale într-o

cratiţă şi scădeţi-le pe ochi până când

sosul devine siropos. Răsturnaţi

prăjiturile calde pe o tavă de desert,

decoraţi cu sos şi frişcă.

7.4 Placinta cu cirese

Ingrediente:

• 500 g pâine

• 750 ml lapte

• 1 priză de sare

• 80 g zahăr

• 4 ouă

• 2 borcane de vişine

• 50 g unt

Altele:

• Vas pentru coacere, uns

Mod de preparare:

Tăiaţi pâinea în felii. Amestecaţi laptele,

sarea, zahărul şi ouăle şi turnaţi peste

pâine, amestecaţi şi lăsaţi să se înmoaie

bine. Scurgeţi vişinele şi adăugaţi la

amestec. Puneţi aluatul în vasul pentru

coacere uns. Distribuiţi bucăţile de unt

peste budincă.

• Durata în aparat: 45 minute

• Nivel raft: 1

• Adăugaţi 400 ml de apă în sertarul

pentru apă

7.5 Galuste cu prune (6 bucăţi)

Pentru aluat (ingredientele trebuie să

fie la temperatura camerei):

• 125 ml lapte

• 20 g zahăr

• 1 pachet mic de drojdie (8 g de

drojdie uscată sau 42 g de drojdie

proaspătă)

• 300 g făină

• 30 g zahăr

• 30 g unt

• 1 gălbenuş de ou

• 1 ou întreg

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8

g)

• puţină zeamă de lămâie

• marmeladă de prune

După gătire:

• 50 g unt

• 50 g seminţe de mac măcinate

• zahăr pudră

Altele:

• vas uns

Mod de preparare:

Puneţi laptele şi zahărul într-o cratiţă şi

încălziţi uşor pe un ochi de aragaz.

Adăugaţi drojdia uscată şi amestecaţi.

Apoi lăsaţi să crească aproximativ 30 de

minute. Adăugaţi făină, zahăr, unt,

gălbenuş, albuş, zahăr vanilat şi puţină

zeamă de lămâie într-un recipient.

Adăugaţi laptele şi drojdia şi frământaţi

aluatul. Acoperiţi aluatul cu un prosop şi

lăsaţi să crească încă 45 de minute. Apoi

tăiaţi aluatul în găluşti (aproximativ 80 g)

utilizând o lingură, aplatizaţi-le cu mâna

şi umpleţi cu 1 linguriţă de gem de prune.

Ridicaţi marginile de aluat şi acoperiţi

gemul cu aluat şi apoi modelaţi în formă

de bilă. Puneţi bilele într-un vas uns,

www.electrolux.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments