Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 19

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 18
acoperiţi şi lăsaţi să crească încă 45 de
minute şi apoi introduceţi în aparat.
Durata în aparat: 30 minute
Nivel raft: 1
Adăugaţi 500 ml de apă în sertarul
pentru apă
8. PIZZA/PLACINTA/PAINE
8.1 Pizza
Ingrediente pentru aluat:
14 g drojdie proaspătă
200 ml apă
300 g făină
3 g sare
1 lingură de ulei
Ingrediente pentru glazură:
1/2 conservă mică de tomate
mărunţite (200 g)
200 g brânză rasă
100 g salam
100 g şuncă fiartă
150 g ciuperci (la conservă)
150 g brânză Feta
oregano
Altele:
Tavă de gătit, unsă
Mod de preparare:
Zdrobiţi drojdia într-un vas şi dizolvaţi-o
în apă. Amestecaţi sarea cu făina şi
adăugaţi-le în vasul cu drojdie împreună
cu uleiul.
Ingredientele trebuie amestecate până
când se formează un aluat fin care curge
din recipient. Aluatul trebuie lăsat să
crească într-un loc cald până când creşte
dublu.
Întindeţi aluatul şi puneţi-l pe tava de
gătit unsă, înţepaţi fundul acestuia cu o
furculiţă.
Ingredientele pentru conţinut trebuie
puse pe aluat în ordinea indicată.
Durata în aparat: 25 minute
Poziţii rafturi: 1
8.2 Tarta cu ceapa
Ingrediente pentru aluat:
300 g făină
20 g drojdie proaspătă
125 ml lapte
1 ou
50 g unt
3 g sare
Ingrediente pentru glazură:
750 g ceapă
250 g şuncă
3 ouă
250 g crème fraîche
125 ml lapte
1 linguriţă de sare
1/2 linguriţă piper măcinat
Mod de preparare:
Strecuraţi făina într-un recipient, faceţi un
spaţiu gol în centru.
Drojdia trebuie mărunţită, pusă în gaura
făcută în făină, apoi se amestecă cu
laptele şi cu o parte din făină de la
margine. Se presară cu făină şi se lasă
la cald până când făina presărată pe
aluat prezintă crăpături.
Oul şi untul trebuie adăugate la marginea
făinii. Se frământă totul într-un aluat
dospit maleabil.
Se lasă aluatul să crească într-un spaţiu
cald până când îşi dublează volumul.
Între timp, curăţaţi şi tăiaţi ceapa în
sferturi şi apoi tăiaţi-o în felii subţiri.
Tăiaţi şunca şi căliţi-o uşor împreună cu
ceapa, fără a rumeni. Lăsaţi la răcit.
Întindeţi aluatul şi aşezaţi-l pe o tavă de
gătit unsă, înţepaţi fundul acestuia cu o
furculiţă şi împingeţi marginile în sus.
Trebuie lăsat încă o dată să mai crească.
Ouăle, crème fraîche, laptele, sarea şi
piperul trebuie amestecate. Întindeţi
cepele răcite şi şunca pe aluatul de
bază. Puneţi deasupra amestecul şi
întindeţi-l bine.
Durata în aparat: 45 minute
Poziţii rafturi: 1
8.3 Quiche Lorraine
Ingrediente pentru aluatul de foitaj:
ROMÂNA 19
Page view 18
1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments