Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 5

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 4
Înmuiaţi chiflele în apă şi apoi scurgeţi
apa. Curăţaţi ceapa şi tocaţi mărunt, apoi
căliţi în ulei şi adăugaţi pătrunjelul tocat.
Amestecaţi carnea tocată, ouăle, chiflele
stoarse de apă şi ceapa. Condimentaţi
cu sare, piper şi boia, puneţi într-o formă
de coacere dreptunghiulară şi acoperiţi
cu felii subţiri de şuncă. Adăugaţi puţină
apă şi introduceţi în aparat.
Durata în aparat: 70 minute
Nivel raft: 1
3. VITA/VANAT/MIEL
3.1 Friptură de vită
Setări:
Senzorul automat. Temperatura zonei de
mijloc:
În sânge - 48 °C
Medie - 65 °C
Bine pătrunsă - 70 °C
Mod de preparare:
Condimentaţi carnea după gust,
introduceţi senzorul şi puneţi într-un vas
rezistent la foc.
Nivel raft: 1
3.2 Vita in stil scandinav
Setări:
Senzorul automat. Temperatura zonei de
mijloc:
În sânge - 50 °C
Medie - 65 °C
Bine pătrunsă - 70 °C
Mod de preparare:
Condimentaţi carnea după gust,
introduceţi senzorul şi puneţi într-un vas
rezistent la foc.
Nivel raft: 1
3.3 Carne înăbuşită
Nu utilizaţi acest program
pentru prepararea fripturii de
vită şi a pulpei de porc.
Setări:
Stab. auto a greutatii. Interval de setare
pentru greutate între 1000 şi 3000 g.
Mod de preparare:
Condimentaţi carnea după gust şi
introduceţi într-un vas rezistent la foc.
Adăugaţi apă sau alt lichid; partea
inferioară trebuie să fie acoperită cu un
strat de lichid de 10 - 20 mm. Acoperiţi
cu un capac.
Nivel raft: 1
3.4 Vita marinata
Pentru a prepara marinata:
1 l apă
500 ml oţet de vin
2 linguriţe sare
15 boabe de piper
15 boabe de ienupăr
5 foi de dafin
2 legături de legume pentru supă
(morcov, praz, ţelină, pătrunjel)
Fierbeţi totul şi lăsaţi să se răcească.
1,5 kg de carne de vită
Turnaţi marinata peste carnea de vită
până când este acoperită şi lăsaţi la
marinat 5 zile.
Ingrediente pentru friptură:
sare
piper
legumele pentru supă din marinată
Mod de preparare:
Scoateţi bucata de carne de vită din
marinată şi lăsaţi să se scurgă.
Condimentaţi cu sare şi piper şi rumeniţi
pe toate părţile într-o cratiţă pentru
friptură şi adăugaţi legumele pentru supă
din marinată.
Turnaţi puţină marinată în cratiţa pentru
friptură. Partea inferioară trebuie să fie
acoperită cu un strat de 10 - 15 mm.
Acoperiţi cratiţa pentru coacere cu un
capac şi introduceţi în aparat.
Durata în aparat: 150 minute
Nivel raft: 1
3.5 Pulpa de vanat
Setări:
ROMÂNA 5
Page view 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments