Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 21)

Sajauciet Feta sieru, olas, pētersīļus un

piparus. Pārklājiet filo mīklu ar mitru

drānu, lai tā neizkalst. Uzklājiet 4

sloksnes vienu uz otras, viegli iesmērējot

katru ar eļļu.

Sagrieziet 4 sloksnēs, katru 7 cm garu.

Uz katras sloksnes viena stūra uzlieciet 2

pilnas ēdamkarotes Feta maisījuma un

salociet pa diagonāli, veidojot trīsstūri.

Novietojiet otrādi cepamajā paplātē un

nosmērējiet ar eļļu.

• Laiks ierīcē: 25 minūtes

• Plauktu pozīcijas: 2

8.7 Baltmaize

Sastāvdaļas:

• 1000 g miltu

• 40 g svaiga rauga vai 20 g sausā

rauga

• 650 ml piena

• 15 g sāls

Citi:

• Ietaukota vai ar cepamo papīru

pārklāta cepamā paplāte

Metode:

Ieberiet miltus un sāli lielā bļodā.

Izšķīdiniet raugu remdenā pienā un

pievienojiet to miltiem. Samīciet visas

sastāvdaļas, līdz izveidojas mīksta mīkla.

Atkarībā no miltu kvalitātes var būt

nepieciešams pieliet nedaudz piena, lai

izveidotos mīksta mīkla.

Ļaujiet mīklai uzrūgt, līdz tās apjoms ir

dubultojies.

Sadaliet mīklu divās daļās, izveidojiet

divus garenus klaipiņus un uzlieciet tos

uz ietaukotas vai ar cepamo papīru

pārklātas pannas.

Ļaujiet klaipiem vēlreiz uzbriest, līdz to

apjoms ir dubultojies.

Pirms cepšanas nedaudz apkaisiet

klaipus ar miltiem un iegrieziet 3 - 4

diagonālas līnijas vismaz 1 cm dziļumā.

• Laiks ierīcē: 55 minūtes

• Plauktu pozīcijas: 1

• Pielejiet 200 ml ūdens ūdens

atvilktnē.

8.8 Kviešu maize

Sastāvdaļas:

• 500 g kviešu miltu

• 250 g rudzu miltu

• 15 g sāls

• 1 maza paciņa sausā rauga

• 250 ml ūdens

• 250 ml piena

Citi:

• Ietaukota vai ar cepamo papīru

pārklāta cepamā paplāte

Metode:

Ielieciet lielā bļodā kviešu miltus, rudzu

miltus, sāli un sauso raugu.

Sajauciet ūdeni, pienu un sāli un

pievienojiet miltiem. Samīciet visas

sastāvdaļas, līdz izveidojas mīksta mīkla.

Ļaujiet mīklai uzrūgt, līdz tās apjoms ir

dubultojies.

Izveidojiet no mīklas garenu klaipiņu un

uzlieciet to uz ietaukotas vai ar cepamo

papīru pārklātas paplātes.

Ļaujiet klaipam vēlreiz uzbriest, līdz tā

apjoms dubultojies. Pirms cepšanas

uzkaisiet nedaudz miltu.

• Laiks ierīcē: 60 minūtes

• Plauktu pozīcijas: 1

• Pielejiet 300 ml ūdens ūdens

atvilktnē.

8.9 Pelmeņi (30 mazi pīrādziņi)

Mīklas sastāvdaļas:

• 250 g kviešu miltu

• 250 g sviesta

• 250 g biezpiena ar mazu tauku saturu

• sāls

Pildījuma sastāvdaļas:

• 1 baltā kāpostgalviņa (400 g)

• 50 g bekona

• 2 ēdamkarotes attīrītā sviesta

• sāls, pipari un muskatrieksts

• 3 ēdamkarotes skābā krējuma

• 2 olas

Citi:

• Cepamā paplāte ar cepamo papīru

Metode:

Samīciet kviešu miltus, sviestu, biezpienu

ar zemu tauku saturu un nedaudz sāls

mīklā un ievietojiet ledusskapī.

LATVIEŠU 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments