Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 17

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 28
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 16
7. MAGUSTOIDUD
7.1 Karamellikreem
Tainas:
100 g suhkrut
100 ml vett
500 ml piima
1 vanillikaun
100 g suhkrut
2 muna
4 munakollast
Muu:
6 väikest sufleenõud
Valmistamine:
Kallake kastrulisse 100 g suhkrut ja
sulatage helepruuniks karamelliks.
Seejärel lisage ettevaatlikult vesi
(ettevaatust – põletusoht!) ja kuumutage
keemiseni. Valmistage siirup ja kallake
kohe kuude väikesesse sufleenõusse nii,
et põhi on karamelliga kaetud. Pange
potti piim, lõigake vanillikaun pooleks,
eemaldage sellest noaga seemned ja
lisage piimale. Soojendage piim
temperatuurini 90°C (ärge laske keema
minna). Segage munad ja munakollased
100 g suhkruga. (Ärge vahustage.)
Lisage muna-suhkru segule aeglaselt
soe piim. Kallake vormidesse.
Ahjusoleku aeg: 35 min
Riiuli tasand: 1
Lisage veesahtlisse 500 ml vett
7.2 Kookosepuding
Koostis:
250 ml piima
370 g kookospiima
6 muna
120 g suhkrut
1 purk mangot, nõrutatud ja
püreestatud
Muu:
6 väikest pudingikaussi
Valmistamine:
Segage kokku piim ja kookospiim.
Kloppige munad suhkruga ja lisage
kookospiimale. Täitke väikesed
pudingikausid seguga. Pärast
küpsetamist pöörake ümber ja
kaunistage mangodega.
Ahjusoleku aeg: 35 min
Riiuli tasand: 1
Lisage veesahtlisse 500 ml vett
7.3 Cappuccino kook
Tainas:
100 g pehmet võid
90 g suhkrut
2 munakollast
ühe vanillikauna seemned
2 spl lahustuvat kohvi (lahustatud 50
ml kuumas vees)
2 munavalget
50 g jahu
50 g tärklist
1/2 tl küpsetuspulbrit
Kaste:
250 ml apelsinimahla
50 g suhkrut
1 näpuotsatäis kaneeli
20 ml apelsinilikööri
Kate:
200 ml vahustatud vahukoort
kaunistuseks
Muu:
6 võiga määritud väikest kaussi või
tassi
Valmistamine:
Vahustage või, suhkur, munakollased ja
ühe vanillikauna seemned, seejärel
segage juurde lahustatud kohv.
Vahustage munavalged. Sõeluge jahu,
tärklis ja küpsetuspulber, lisage segule
kihthaaval koos munavalge portsjonitega
ning segage kokku. Pange segu
väikestesse võiga määritud kaussidesse
või tassidesse.
Ahjusoleku aeg: 40 min
Riiuli tasand: 1
Lisage veesahtlisse 600 ml vett
Pärast küpsetamist:
Pange potti apelsinimahl, suhkur, kaneel
ja apelsiniliköör ning kuumutage siirupi
tekkimiseni. Kallutage soojad koogid
desserditaldrikule, kaunistage kastme ja
vahukoorega.
7.4 Kirsi-leivapuding
Koostis:
EESTI 17
Page view 16
1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments