Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 18)

• 500 g leiba

• 750 ml piima

• 1 näpuotsatäis soola

• 80 g suhkrut

• 4 muna

• 2 purki hapusid kirsse

• 50 g võid

Muu:

• Küpsetusvorm, võiga määritud

Valmistamine:

Viilutage leib. Segage kokku piim, sool,

suhkur ja munad ning kallake leivale,

segage ja jätke leivad likku. Nõrutage

kirsid ja lisage segule. Pange segu võiga

määritud küpsetusvormi. Hajutage

pudingi pinnale võitükikesed.

• Ahjusoleku aeg: 45 min

• Riiuli tasand: 1

• Lisage veesahtlisse 400 ml vett

7.5 Ploomiknedlikud (6 tükki)

Tainas (koostisosad peaksid olema

toatemperatuuril):

• 125 ml piima

• 20 g suhkrut

• 1 väike pakk kuivpärmi (8 g kuivpärmi

või 42 g värsket pärmi)

• 300 g jahu

• 30 g suhkrut

• 30 g võid

• 1 munakollane

• 1 terve muna

• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)

• natuke sidrunikoort

• ploomimoos

Pärast küpsetamist:

• 50 g võid

• 50 g jahvatatud mooniseemneid

• tuhksuhkur

Muu:

• võiga määritud vorm

Valmistamine:

Pange piim ja suhkur potti ja soojendage

kergelt pliidil. Lisage kuivatatud pärm ja

segage. Seejärel jätke segu umbes 30

minutiks seisma. Pange tainakaussi jahu,

suhkur, või, munakollane, vanillisuhkur ja

natuke sidrunikoort. Lisage piim ja pärm

ning sõtkuge ühtlaseks tainaks. Katke

taigen riidega ja jätke veel 45 minutiks

kerkima. Seejärel lõigake taigen lusika

abil tükkideks (ligikaudu 80 g), vajutage

käega lapikuks ja pange keskele 1 tl

ploomimoosi. Tõmmake taigna servad

üles, katke moos taignaga ja vormige

pall. Pange pallid võiga määritud alusele,

katke kinni ja laske veel 45 minutit

kerkida; seejärel pange ahju.

• Ahjusoleku aeg: 30 min

• Riiuli tasand: 1

• Lisage veesahtlisse 500 ml vett

8. PITSA/PIRUKAS/LEIB

8.1 Pitsa

Tainas:

• 14 g pärmi

• 200 ml vett

• 300 g jahu

• 3 g soola

• 1 sl õli

Kate:

• 1/2 väikest purki hakitud tomateid

(200 g)

• 200 g riivitud juustu

• 100 g salaamit

• 100 g keedusinki

• 150 g seeni (konserveeritud)

• 150 g feta juustu

• punet

Muu:

• Küpsetusvorm, võiga määritud.

Valmistamine:

Purustage pärm kausis ja segage leige

veega. Segage sool jahuga ja lisage see

koos õliga kaussi.

Sõtkuge niikaua, kuni tainas on ühtlane

ega jää kausi külge kinni. Seejärel laske

tainal soojas kohas kerkida, kuni see on

kahekordse suurusega.

Rullige tainas lahti ja pange määritud

küpsetusvormi; põhja torgake kahvliga

augud.

Pange katteained tainale sellises

järjekorras, nagu retseptis kirjas.

• Ahjusoleku aeg: 25 min

• Ahjutasandid 1

www.electrolux.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments