Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 21

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 20
8.4 Флан од козијег сира
Састојци за тесто:
125 г брашна
60 мл маслиновог уља
1 прстохват соли
3 - 4 кашике хладне воде
Састојци за прелив:
1 кашика маслиновог уља
2 главице црног лука
со и бибер
1 кашичица исецкане мајчине
душице
125 г рикота сира (меки бели
неслани сир)
100 г козијег сира
2 кашике маслина
1 јаје
60 мл неутралне павлаке
Остало:
Црни плех за печење, подмазан,
пречника 28 цм
Поступак:
Поставите брашно, маслиново уље и
со у посуду за мешање и спајајте док
мешавина не почне да подсећа на
презле. Додајте воду и умутите док не
постане као тесто. Пецива оставите у
фрижидеру неколико сати.
Затим пецива развуците и ставите у
подмазан плех за печење. Прободите
дно виљушком.
Сипајте 1 кашику маслиновог уља у
тигањ. Ољуштите црни лук, исеците на
танке кришке и на уљу у покривеном
тигању динстајте око 30 минута.
Зачините са сољу и бибером и
умешајте 1/2 супене кашике исецканог
першуна.
Пустите да се црни лук мало охлади, а
затим га распоредите по пециву.
Затим преко распоредите меки млади
неслани сир и козји сир и додајте
маслине. Преко поспите 1/2 кашичице
исецкане мајчине душице.
За надев помешајте јаја и неутралну
павлаку. Сипајте надев преко тарта.
Време на уређају: 45 минута
Положаји решетке: 1
8.5 Флан од сира
Састојци:
1,5 листа оригиналних швајцарких
пита или пецива од лиснатог теста
(развијених у правоугаоник)
500 г ренданог сира
200 мл неутралне павлаке
100 мл млека
4 јajета
со, бибер и орашчић
Поступак:
Ставите пецива на добро подмазан
плех за печење. Добро прободите
тесто виљушком преко целе
површине.
Равномерно распоредите сир по тесту.
Помешајте неутралну павлаку, млеко
и јаја и зачините сољу, бибером и
орашчићем. Поново добро измешајте
и поспите преко сир.
Време на уређају: 40 минута
Положаји решетке: 2
8.6 Тесто са сиром
Састојци:
400 г фета сира
2 јajета
3 кашике сецканог обичног першуна
црни бибер
80 мл маслиновог уља
375 г кора за питу
Поступак:
Помешајте заједно фета сир, јаја,
першун и паприку. Покријте коре
влажном крпом да се не пресуше.
Поставите четири листа на врх један
на други, премазујући сваки лагано
четком умоченом у уље.
Исеците на 4 траке од по око 7 цм
дужине.
На угао сваке траке ставите по 2 пуне
кашике мешавине са фетом и
дијагонално савијајте у троугао.
Ставите у плех за печење са горњом
страном окренутом надоле и
премажите уљем.
Време на уређају: 25 минута
Положаји решетке: 2
СРПСКИ 21
Page view 20
1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments