Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 22)

8.7 Бели хлеб

Састојци:

• 1.000 г брашна

• 40 г свежег квасца или 20 г сувог

квасца

• 650 мл млека

• 15 г соли

Остало:

• Плех за печење који је подмазан

или обложен папиром за печење

Поступак:

Ставите брашно и со у велику чинију.

Растворите квасац у млаком млеку и

додајте га у брашно. Умесите све

састојке у тесто које се одваја од

посуде. У зависности од квалитета

брашна, можда ће бити потребно мало

више млека да би се добило тесто које

се одваја од посуде.

Оставите тесто да нарасте док не

удвостручи запремину.

Исеците тесто на пола, правећи две

дугачке векне и ставите на их на плех

за печење који је премазан или

прекривен папиром за печење.

Оставите векне да поново нарасту за

још пола своје запремине.

Пре печења поспите их брашном и

оштрим ножем засеците 3-4

дијагоналне линије дубине најмање 1

цм.

• Време на уређају: 55 минута

• Положаји решетке: 1

• Додајте 200 мл воде у фиоку за

воду.

8.8 Домаћи хлеб

Састојци:

• 500 г пшеничног брашна

• 250 г ражаног брашна

• 15 г соли

• 1 мало паковање сувог квасца

• 250 мл воде

• 250 мл млека

Остало:

• Плех за печење који је подмазан

или обложен папиром за печење

Поступак:

У велику посуду сипајте пшенично

брашно, ражано брашно, со и суви

квасац.

Помешајте воду, млеко и со и додајте

брашно. Умесите све састојке у тесто

које се одваја од посуде. Оставите

тесто да нарасте док не удвостручи

запремину.

Обликујте тесто у дугачку векну и

ставите је на плех за печење који сте

претходно подмазали уљем или

прекрили папиром за печење.

Оставите векну да поново нарасте за

још пола своје запремине. Пре печења

поспите са мало брашна.

• Време на уређају: 60 минута

• Положаји решетке: 1

• Додајте 300 мл воде у фиоку за

воду.

8.9 Кнедле (30 малих комада)

Састојци за тесто:

• 250 г спелт брашна

• 250 г путера

• 250 г немасног кварка (слатког

сира)

• со

Састојци за смесу за пуњење:

• 1 мала главица белог купуса (400 г)

• 50 г сланине

• 2 кашике прочишћеног путера

• со, бибер и орашчић

• 3 кашике киселе павлаке

• 2 јajета

Остало:

• Плех за печење са папиром за

печење

Поступак:

Умесите пирово брашно, путер,

немасни кварк и мало соли и ставите

тесто у фрижидер.

Исецкајте бели купус на фине траке.

Исеците сланину на коцкице и пржите

у прочишћеном маслацу. Додајте

купус и лагано пржите док не омекша.

Зачините сољу, бибером и орашчићем

и промешајте у киселој павлаци.

Наставите да динстате све док сва

течност не испари.

www.electrolux.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX