Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 6)

додајте мало поврћа за супу из

маринаде.

Сипајте мало маринаде у дубики

тигањ. Дно треба да буде покривено

10-15 мм. Дубок тигањ покријте

поклопцем и ставите у уређај.

• Време на уређају: 150 минута

• Положај решетке: 1

3.5 Плећка дивљачи

Подешавања:

Аутоматски температурни сензор.

Температура у средини печеног меса

70°C.

Поступак:

Зачините месо по укусу, убаците

температурни сензор и ставите месо у

ватросталну посуду.

• Положај решетке: 1

3.6 Печена дивљач

Подешавања:

Аутоматска тежина. Подешавање

опсега за тежину између 1.000 и 3.000

г.

Поступак:

Зачините месо по укусу и ставите га у

ватросталну посуду. Додајте воду или

неку другу течност; дно треба да буде

покривено до дубине од 10–20 мм.

Покријте поклопцем.

• Положај решетке: 1

3.7 Зечетина

Састојци:

• 2 комада зечјих леђа

• 6 бобица клеке (згњечених)

• со и бибер

• 30 г истопљеног маслаца

• 125 мл киселе павлаке

• поврће за супу (шаргарепа,

празилук, целер, першун)

Поступак:

Истрљајте зечија леђа згњеченим

бобицама клеке, сољу и бибером и

премажите их истопљеним маслацем.

Ставите зечија леђа у плех за печење,

преко сипајте киселу павлаку и додајте

поврће за супу.

• Време на уређају: 35 минута

• Положај решетке: 1

3.8 Зечетина са сенфом

Састојци:

• 2 зеца, сваки по 800 г

• со и бибер

• 2 супене кашике маслиновог уља

• 2 главице крупно исеченог црног

лука

• 50 г сланине исечене на коцкице

• 2 супене кашике брашна

• 375 мл пилећег бујона

• 125 мл белог вина

• 1 кашичица свеже мајчине душице

• 125 мл неутралне павлаке

• 2 кашике љутог сенфа

Поступак:

Зечеве исеците на 8 подједнаких

делова, зачините сољу и бибером и

запеците са свих страна у дубоком

тигању на грејном кругу.

Извадите комаде зеца и пропржите

црни лук и сланину. Поспите брашном

и промешајте. Помешајте у пилећем

бујону, белом вину и мајчиној душици

и пустите да прокључа.

Додајте неутралну павлаку и љути

сенф, вратите месо, покријте

поклопцем и ставите у уређај.

• Време на уређају: 90 минута

• Положај решетке: 1

3.9 Дивљи вепар

За припрему маринаде:

• 1,5 л црног вина

• 150 г целера

• 150 г шаргарепе

• 2 главице црног лука

• 5 листова ловора

• 5 каранфилића

• 2 везе поврћа за супу (шаргарепа,

празилук, целер, першун)

Пустите да све заједно прокључа, а

затим оставите да се охлади.

• Комад дивљег вепра од 1,5 кг

(плећка)

www.electrolux.com6

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 6

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX