Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 13)

на брашну посутом по тесту не појаве пукоти‐

не.

На ивицу брашна ставите шећер, жуманца,

путер и со. Умесите све састојке у глатко те‐

сто које се одваја од посуде.

Оставите тесто на топлом месту да нарасте

док се не удвостручи. Затим развуците тесто,

ставите га на подмазан плех и оставите да

опет нарасте.

У чинију сипајте шећер, путер и цимет и поме‐

шајте.

Додајте брашно и орахе и умесите тако да до‐

бијете смесу која се мрви.

Нарасло тесто премажите путером и равно‐

мерно поспите мрвицама.

– Време на уређају: 35 минута

– Положај решетке: 2

Плетеница од кис. теста

Састојци за тесто:

• 650 г брашна

• 20 г квасца

• 200 мл млека

• 40 г шећера

•5 г соли

• 5 жуманацета

• 200 г омекшалог маслаца

Састојци за надев:

• 250 г сецканих ораха

•20 г презли

• 1 кашичица млевеног ђумбира

•50 мл млека

•60 г меда

• 30 г истопљеног маслаца

•20 мл рума

Састојци за прелив:

• 1 жуманцем

• мало млека

• 50 г листића бадема

Поступак:

Просејте брашно у посуду за мешање и на‐

правите удубљење у средини. Исеците ква‐

сац, савите га у удубљење са млеком и уме‐

шајте мало шећера и брашна са ивица, поспи‐

те брашном, оставите да нарасте на топлом

месту док се на брашну посутом по тесту не

појаве пукотине.

Додајте остатак шећера по ивицама брашна.

Умесите све састојке у глатко тесто које се

одваја од посуде. Оставите тесто на топлом

месту да нарасте док се не удвостручи.

За фил помешајте све састојке. Поделите те‐

сто на три једнака дела и развуците их у ду‐

гачке правоугаонике. На сваки од правоугао‐

ника ставите трећину фила, а затим умотајте

тесто.

Направите плетеницу од три комада теста.

Премажите површину плетенице мешавином

жуманцета и млека, а затим је поспите листи‐

ћима бадема.

– Време на уређају: 55 минута

– Положај решетке: 1

Прстенаст колач

Састојци за основну корицу:

• 500 г брашна

• 1 мало паковање сувог квасца (8 г сувог

квасца или 42 г свежег квасца)

• 80 г шећера у праху

• 150 г путера

•3 јajа

• 2 равне кашичице соли

• 150 мл млека

• 70 г сувог грожђа (потопите у 20 мл кирша

1 сат пре употребе)

Састојци за прелив:

• 50 г целих ољуштених бадема

Поступак:

Сипајте брашно, суви квасац, шећер у праху,

путер, јаја, со и млеко у чинију за мешање и

умутите глатко тесто. Покријте чинију са те‐

стом и пустите да расте 1 сат.

Потопљено суво грожђе ручно умесите у те‐

сто.

Распоредите бадеме појединачно у свако

удубљење у подмазаном и брашном посутом

калупу за куглоф.

Затим обликујте тесто у кобасице и ставите га

у калуп за куглоф. Покријте га и оставите да

расте 45 минута.

– Време на уређају: 60 минута

– Положај решетке: 1

Саварин колач

Састојци за тесто:

• 350 г брашна

• 1 мало паковање сувог квасца (8 г сувог

квасца или 42 г свежег квасца)

• 75 г шећера

• 100 г путера

• 5 жуманацета

СРПСКИ 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 13

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX