Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 17)

Erikli Lokma (6 parça)

Hamur için (malzemeler oda sıcaklığında olmalı‐

dır):

•125 ml süt

• 20 g şeker

• 1 küçük paket kuru maya (8 g kuru maya veya

42 g taze maya)

•300 g un

• 30 g şeker

• 30 g tereyağı

• 1 adet yumurta sarısı

• 1 tam yumurta

• 1 paket vanilya (yaklaşık 8 g)

• Bir küçük limon kabuğu

• Erik reçeli

Pişirme sonrası:

• 50 g tereyağı

• 50 g çekilmiş haşhaş tohumu

• Pudra şekeri

Diğer:

• Yağlanmış tabak

Yöntem:

Süt ve şekeri bir kaba koyun ve hafifçe ısıtın. Ku‐

ru mayayı ekleyip karıştırın. Ardından 30 dakika

kadar beklemeye bırakın. Unu, şekeri, yağı, yu‐

murta sarısını, yumurtayı, vanilyayı ve küçük li‐

mon kabuğunu bir karıştırma kabına alın. Süt ve

mayayı ekleyip uygun kıvamlı hamur haline gele‐

ne kadar yoğurun. Hamuru bir bezle örtün ve 45

dakika kabarmaya bırakın. Daha sonra bir kaşık‐

la hamurdan (yaklaşık 80 g) küçük parçalar bö‐

lün, bunları elinizle bastırarak yassılaştırın ve içi‐

ne 1 tatlı kaşığı erik reçeli ekleyin. Hamurun ke‐

narlarını yukarı çekin, reçeli hamurla kaplayın ve

bir top şekli verin. Topları yağlanmış tabağa alın,

üzerini örtüp 45 dakika daha kabarmaya bırakın

ve sonra fırına verin.

– Cihazın içindeki süre: 30 dakika

– Raf konumu: 1

– Su çekmecesine 500 ml su ekleyin.

PİZZA/TURTA/EKMEK

Pizza

Hamur malzemeleri:

• 14 g maya

•200 ml su

•300 g un

•3 g tuz

• 1 yemek kaşığı yağ

Üst kaplama malzemeleri:

• 1/2 küçük kutu doğranmış domates (200 g)

• 200 g rende kaşar

• 100 g salam

• 100 g pişmiş jambon

• 150 g mantar (konserve)

• 150 g beyaz peynir

• Mercanköşk

Diğer:

• Yağlanmış pişirme tepsisi

Yöntem:

Mayayı bir kaba boşaltın ve suda çözün. Tuzu

unla karıştırın ve yağ ile birlikte kaba ilave edin.

Tüm malzemeleri, kaptan ayrılabilen bir hamur

halini alıncaya kadar yoğurun. Hamuru iki katına

kabarıncaya kadar sıcak bir yerde bekletin.

Hamuru yuvarlayıp yağlanmış tepsiye koyun ve

tabanını bir çatalla delin.

Üst malzemeleri belirtilen sırayla tabana yayın.

– Cihazın içindeki süre: 25 dakika

– Raf konumu: 1

Soğanlı Tart

Hamur malzemeleri:

• 300 g un

• 20 g maya

• 125 ml süt

• 1 adet yumurta

• 50 g tereyağı

• 3 g tuz

Üst kaplama malzemeleri:

• 750 g soğan

• 250 g pastırma

• 3 yumurta

• 250 g taze krema

• 125 ml süt

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1/2 tatlı kaşığı çekilmiş karabiber

Yöntem:

Unu karıştırma kabına yayın ve ortasında boşluk

açın.

Mayayı kesin, boşluğa boşaltın, sütle karıştırın

ve kenarından çok az un ekleyin. Bir tutam un

serpin, serpilen un hamur üzerinde çatlama ya‐

pana kadar sıcak bir yerde kabarmaya bırakın.

Yumurtayı ve tereyağını unun kenarından ekle‐

yin. Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir ha‐

mur kıvamına getirin.

TÜRKÇE 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 17

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX