Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 21)

8.6 Syrové pečivo

Prísady:

• 400 g syra Feta

• 2 vajcia

• 3 polievkové lyžice nasekanej

petržlenovej vňate

• čierne korenie

• 80 ml olivového oleja

• 375 g cesta filo

Príprava:

Zmiešajte syr feta, vajcia, petržlenovú

vňať a korenie. Cesto filo prikryte vlhkou

utierkou, aby nevysychalo. Položte 4

plátky na seba, pričom každý z nich

zľahka potrite olejom.

Narežte na 4 pásy, dlhé asi 7 cm.

Do jedného rohu pásu dajte 2 vrchovaté

polievkové lyžice zmesi so syrom Feta a

zložte ho po uhlopriečke do trojuholníka.

Položte obrátene na plech na pečenie a

potrite olejom.

• Čas v spotrebiči: 25 minút

• Úrovne v rúre: 2

8.7 Biely chlieb

Prísady:

• 1 000 g múky

• 40 g čerstvého droždia alebo 20 g

sušeného droždia

• 650 ml mlieka

• 15 g soli

Ostatné:

• Vymastený plech na pečenie alebo

plech vystlaný papierom na pečenie

Príprava:

Múku a soľ vysypte do veľkej misy.

Droždie rozpustite vo vlažnom mlieku a

pridajte do múky. Všetky prísady

vymieste na vláčne cesto. V závislosti od

kvality múky možno bude treba kvôli

spracovateľnosti cesta pridať trochu

mlieka.

Cesto nechajte vykysnúť, kým

nedosiahne dvojnásobný objem.

Cesto rozdeľte na dve časti, vytvarujte z

nich dva pozdĺžne bochníky a položte ich

na vymastený plech na pečenie alebo na

plech na pečenie pokrytý papierom na

pečenie.

Nechajte bochníky ešte raz poriadne

nakysnúť.

Pred pečením posypte trochou múky a

ostrým nožom ich po uhlopriečke narežte

3 – 4 rezmi do hĺbky 1 cm.

• Čas v spotrebiči: 55 minút

• Úrovne v rúre: 1

• Do zásuvky na vodu pridajte 200 ml

vody.

8.8 Farmársky chlieb

Prísady:

• 500 g pšeničnej múky

• 250 g ražnej múky

• 15 g soli

• 1 malé balenie sušeného droždia

• 250 ml vody

• 250 ml mlieka

Ostatné:

• Vymastený plech na pečenie alebo

plech s papierom na pečenie

Príprava:

Pšeničnú múku, ražnú múku, soľ a

sušené droždie dajte do veľkej nádoby.

Zmiešajte vodu, mlieko, soľ a pridajte

múku. Všetky prísady vymieste na vláčne

cesto. Cesto nechajte vykysnúť, kým

nedosiahne dvojnásobný objem.

Cesto vytvarujte na pozdĺžny bochník a

položte ho na vymastený plech na

pečenie alebo na plech na pečenie

pokrytý papierom na pečenie.

Bochník ešte raz vykysnúť na

dvojnásobný objem. Pred pečením

poprášte trochou múky.

• Čas v spotrebiči: 60 minút

• Úrovne v rúre: 1

• Do zásuvky na vodu pridajte 300 ml

vody.

8.9 Ruské knedle (30 kúskov)

Prísady na cesto:

• 250 g pšeničnej múky

• 250 g masla

• 250 g nízkotučného tvarohu

• soľ

Prísady na plnku:

• 1 malá hlávka bielej kapusty (400 g)

• 50 g slaniny

SLOVENSKY 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments