Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 20

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 28
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 19
Сложете 1 супена лъжица зехтин в тиган.
Обелете лука, нарежете го на тънки резенче‐
та и го задушете в зехтина за около 30 минути
с капак, поставен на тигана. Сложете сол и
черен пипер на вкус и смесете с 1/2 чаена лъ‐
жичка нарязан магданоз.
Оставете лука леко да се охлади, след което
го разстелете върху тестото.
После поръсете със сиренето рикота и козето
сирене и добавете маслините. Отгоре поръ‐
сете с 1/2 чаена лъжичка нарязана мащерка.
За заливката смесете яйцата и сметаната. Из‐
лейте заливката върху питата.
Време за приготвяне: 45 минути
Ниво на рафта: 1
Пита със сирене
Продукти:
1.5 листа оригинално швейцарско многоли‐
стно тесто или столистно тесто (разточени
на квадрат)
500 гр настърган кашкавал
200 мл сметана
100 мл прясно мляко
•4 яйца
сол, черен пипер и индийско орехче
Приготвяне:
Сложете тестото в добре намаслена тава за
печене. Набодете добре тестото с вилица.
Разпределете сиренето равномерно върху те‐
стото. Смесете сметаната, млякото и яйцата,
добавете сол, черен пипер и индийско орехче
на вкус. Разбъркайте добре и излейте сместа
върху сиренето.
Време за приготвяне: 40 минути
Ниво на рафта: 2
Сладкиш със сирене
Продукти:
400 гр сирене фета
•2 яйца
3 супени лъжици нарязан магданоз
черен пипер
80 мл зехтин
375 гр кори за баница
Приготвяне:
Смесете сиренето фета, яйцата, магданоза и
черния пипер. Покрийте корите с влажна кър‐
па, така че да не изсъхнат. Сложете 4 листа
един върху друг, като намажете всеки от тях с
малко олио.
Нарежете на 4 ленти, всяка от тях с дължина
от около 7 см.
Сложете 2 пълни супени лъжици от сместа
със сирене фета на единия край на всяка лен‐
та и завийте лентата по диагонал, така че да
се получи триъгълник.
Поставете така оформения триъгълник в тава
за печене с прегъвките надолу и го намажете
с олио.
Време за приготвяне: 25 минути
Ниво на рафта: 2
Бял хляб
Продукти:
1000 гр брашно
40 гр прясна мая или 20 гр суха мая
650 мл прясно мляко
15 гр сол
Други:
Тава за печене, намазана с масло или по‐
крита с пергамент за печене
Приготвяне:
Изсипете брашното и солта в голяма купа.
Разтворете маята в хладко мляко и я добаве‐
те към брашното. Омесете всички продукти в
гъвкаво тесто. В зависимост от качествата на
брашното, може да е необходимо малко пове‐
че мляко, за да се получи гъвкаво тесто.
Оставете тестото да втаса, докато бухне
двойно.
Разрежете тестото на две части, като ги
оформите в пити с продълговата форма и ги
поставете в намаслена или обложена с перга‐
мент за печене тава.
Оставете питите още веднъж на бухнат напо‐
ловина.
Преди печенето поръсете с малко брашно и с
помощта на остър нож направете 3 - 4 ленти
по диагонал на дълбочина най-малко 1 см.
Време за приготвяне: 55 минути
Ниво на рафта: 1
За фурни на пара: добавете 100 мл вода
във водосъдържателя
Селски хляб
Продукти:
500 гр пшенично брашно
250 гр ръжено брашно
15 гр сол
20
www.electrolux.com
Page view 19
1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments