• Користете огноотпорни садови за
печење месо (прочитајте ги
упатствата од производителот).
• Можете да печете големи парчиња
месо директно во длабоката тава
(ако има) или на решетката над
длабоката тава.
• Посните меса печете ги во плех за
печење месо со капак. Ова го прави
месото посочно.
• Сите видови месо коишто треба
добро да се испечат или да добијат
корка може да се печат во плехот
за печење без капакот.
• Препорачуваме да готвите во месо
и риба од 1 кг или повеќе во
апаратот.
• За да спречите соковите од месото
или маснотијата да загорат во
тавата, ставете малку течност во
длабоката тава.
• По потреба, завртете го печеното
(по 1/2 - 2/3 од времето за
готвење).
• Прелијте ги големите парчиња
печено месо и живина со нивните
сокови неколку пати во текот на
печењето. Со тоа постигнувате
подобар резултат на печењето
месо.
• Можете да го исклучите апаратот
околу 10 минути пред крајот на
времето на печење и да ја
искористите преостаната топлина.
11.18 Табели за печење месо
Говедско месо
Храна Функција Количин
а
Темпера
тура (°C)
Време (мин.) Ниво на
решетката
Печено во
тенџере
Вообичаено
готвење
1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1
Печено
говедско
или
филети:
полужив
о
1)
Турбо печење на
скара
за секој
cm
дебелина
190 - 200 5 - 6 по cm
дебелина
1
Печено
говедско
или
филети:
средно
Турбо печење на
скара
за секој
cm
дебелина
180 - 190 6 - 8 по cm
дебелина
1
Печено
говедско
или
филети:
добро
печено
Турбо печење на
скара
за секој
cm
дебелина
170 - 180 8 - 10 по cm
дебелина
1
1)
Загрејте ја печката.
МАКЕДОНСКИ 37
Comments to this Manuals