Electrolux EVY9841AAX User Manual download pdf (Page 31)

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1

Æblekage, lukket 150 - 170 50 - 60 1

Grøntsagstærte 160 - 180 50 - 60 1

Flade madbrød

1)

230 10 - 20 2

Tærte med butter-

dej

1)

160 - 180 45 - 55 2

Flammekuchen

1)

230 12 - 20 2

Piroger (russisk udg-

ave af calzone)

1)

180 - 200 15 - 25 2

1)

Forvarm ovnen.

2)

Brug en grill/bradepande.

11.17 Stegning

• Store stege kan steges direkte i grill /

bradepanden (hvis den findes) eller på

grillristen med grill / bradepanden

under.

• Steg magert kød i en bradepande med

et låg. Det vil holde kødet mere saftigt.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i bradepanden uden

låg.

• Brug varmefast kogegrej til stegning

(følg producentens anvisninger).

• Store stege kan steges direkte i grill /

bradepanden (hvis den findes) eller på

grillristen med grill / bradepanden

under.

• Steg magert kød i bradepanden med

låget. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i bradepanden uden

låg.

• Det anbefales, at du tilbereder kød og

fisk på 1 kg og derover i apparatet.

• For at forhindre at kødsaften eller

fedtstoffet brænder på på

bradepanden, kan du komme lidt

væske i grill / bradepanden.

• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 -

2/3 af tilberedningstiden).

• Store stege og fjerkræ dryppes med

stegesky flere gange under stegning.

Det giver bedre stegningsresultater.

• Du kan slukke apparatet ca. 10

minutter før stegetiden er slut og bruge

restvarmen.

11.18 Stegetabeller

Oksekød

Madvarer Funktion Mængde Temper-

atur (°C)

Tid (min.) Ovnrille

Tyndsteg

(grydesteg)

Over-/undervarme 1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1

Roastbeef

eller filet,

rød

1)

Turbogrill pr. cm i

tykkelsen

190 - 200 5 - 6 pr. cm i

tykkelsen

1

DANSK

31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments